第四十三章 后生可畏
林浩有点纳闷，不知道柳宁想玩什么鬼，做剁椒鱼头，不是自取其辱么？上次就已经证明了一切，他比自己做的差。 难道他是想借用神级厨具翻身？仔细想一想，的确有这个可能。 上次比试的时候，自己的剁椒鱼头胜了他，柳宁就一直不爽，所以他这次想翻身了，证明他比自己强，狠狠的打自己的脸。 不得不说柳宁非常的阴险，若是他真的赢了，那么自己肯定就要无地自容了，上次的厨艺考核也成了笑话，甚至还可能栽赃自己上次是作弊的，就这么垃圾的厨艺，怎么可能胜的过他呢？ 所以这一次，林浩绝对不能让对方赢。 会食亭门口临时搭了一个台子，上面摆放着长桌和椅子，不多时，门口停了几辆小汽车，几个老人从里面走了出来，基本都有五六十岁。 “宋经理，很感谢你邀请我们几把老骨头来做裁判啊。”一个老人朝着宋玉秀走了过来，笑着说道：“很久没看到厨艺比赛了。” 宋玉秀望着一个白发苍苍的老头说道：“你们都是厨艺界的大师，今天我们酒楼的厨艺比赛，只是普通的厨艺切磋而已，要是不合你们的口味，还请不要见外啊。” “没事没事。”一个老人摆手：“我们也是闲的无聊，你能请我们来做裁判，我们也是乐意的很呢，刚好可以打发这无聊的时光。” 宋玉秀笑了笑，看来这些老厨师的生活，是真的很悠闲啊，没什么事做，所以能出来转转，他们也是很开心的。 宋玉秀邀请他们坐到了高台上，她自己也坐了上去。 “比赛时辰就以一个小时为标准，你们开始吧。”宋玉秀看着林浩和柳宁说道。 “好。”林浩和柳宁皆点了点头。 两人各自选了一个位置，清洗起锅和厨具来。 “就是这两个年轻人比试啊？”一个老人望向坐在最中间的宋玉秀。 “是的。”宋玉秀点头：“他们都是刚来我们酒楼不久的厨师，因为有点小小的不服，所以比试切磋一下。” 几个老人笑着点了点头，觉得非常有意思，年轻人就是这样的，喜欢争强好胜，分出个谁赢谁输。 他们也喜欢这种有个性的年轻人。 林浩合起了面粉来，所有的东西都要自己准备，宋玉秀只吩咐去准备了材料。 合面粉是一件非常有难度的事情，放的水的多少，多少温水，多少冷水，都可能影响面的韧性。 柳宁做剁椒鱼头，则没有太多技巧性的东西了，但是怎么做，怎么调料，也是非常重要的。 林浩将面粉放在一个盆子里搅拌，又加入了鸡蛋，尽量让面粉柔软有韧性一点。 面粉太湿或者太干，都会影响等会的揉面。 当面粉合好后，他将面粉放到了一块干净的板子上，揉搓了起来。 揉搓面粉需要力道，还需要次数，次数越多，力道越大，等会的面粉才会韧性越好。 另一边，柳宁还没有动手，在望着林浩冷笑。 “你们这里的厨师有病吧？站在那里傻笑个不停，还不动手？”一个老人看了看柳宁，对着宋玉秀问道。 宋玉秀苦笑了一声，她也不知道这些东西，自从第一次遇到柳宁的时候，他就一直是个冷酷并且不太好交际的人。 但这个人的脑子应该没有毛病，只是个性比较冷酷而已，可能也是有一点点狂妄，一直不拿林浩当一回事。 林浩的厨艺，她是尝试过的，非常的不错，按道理柳宁根本不是他的对手，也不知道他为什么要挑战林浩。 路边随着一些人围观，聚集来的人也是越来越多，人嘛，都是这样，哪里热闹就往哪里凑。 一些行人看见这里熙熙攘攘，也停下来看好戏，听到是厨艺比赛，就更感兴趣了，毕竟这种事情不多见，不是和厨艺有关的人，根本看的不多。 林浩将面粉揉成一团，随后捏着一部分一甩。 “刷…” 面粉的另一头直接飞了出去，跟弹簧一般，飙射开来，但是并没有断。 面粉形成了一个两米长的板子形状，随着林浩的手臂抖动，化成了一个波浪形，在空中飘荡了一下。 “好。”人群中传来喝彩声，这一手实在是太惊艳了，就跟杂技一般。 林浩将手中的板状面粉在头顶抡动起来，跟大飞车一般，甩的众人只能看到影子。 “这面粉的韧性也太好了吧？这到底是面粉还是皮筋啊？”裁判席上，一个老人感觉不可思议。 “这差不多有高级厨师的水平了吧？”另一个老人感叹。 宋玉秀点了点头，确切的来说，林浩已经有高级厨师的水平，毕竟她尝过对方的菜。 而且这一手技巧，也不是什么人都能表现出来的。 虽然光从好看程度上来说，不能证明一个人的做菜厉害程度，但是可以看的出来他非常的喜欢做菜。 林浩直接将甩的越来越长面粉往天上一丢，随后摊开了手掌。 随着面粉的一头落到手掌上，剩下的也全部落了下来，并且开始一段段弯曲，跟堆叠书本一般，整齐的叠在一起。 “好。”人群中又传来一阵喝彩声，他们实在是被惊艳到了。 “砰。”林浩将折叠起来的面粉使劲的砸在菜板上，随后猛的一压。 “刷…”面粉瞬间被压的只有一张纸那么厚，多余的则从手掌外面挤压了出去。 “好。”裁判席上的人也是一阵惊讶，他们虽然也是厨师，也做过多年的菜了，但还是被林浩的这一手惊讶到了。 就连宋玉秀的眼中，也泛起了小星星，被林浩那酷酷的一手给惊讶到了。 “后生可畏啊。”一些裁判感叹。 他们也是高级厨师了，可是手法上，也没有林浩厉害，只是不知道他做的菜怎么样？ 望着林浩重复的拍起饼来，每个都只有白纸那么薄的一张，从口感上来说，一定不会差到哪里去，毕竟越薄的东西越容易入味，就看他接下来怎么做了。