第四百四十一章 锅巴
“嗯，那谢谢你了！” 佩罗娜已经拒绝了一次了，这一次不太好再拒绝了，那样的话对方恐怕会感到很尴尬，一个苹果倒也无所谓，还可以帮助消化，所以她倒是没有拒绝。 林全忙了大半个小时，总算是把所有的菜都弄出来了。 他洗了手，摘下了围裙，满意的看了一眼自己的杰作，色香味俱全啊！ 新时代的好男人好像在向他招手了！ “好了，开饭了！” 林全把菜端了出去，对着客厅喊了一声。 不一会，浓郁的香味就飘满了整个屋子，这是排骨汤的味道。 排骨这个东西林全其实不喜欢吃，但是这个汤很不错，rou住了之后会变得没有味道，吃起来比面筋都不如，所以他现在吃多了之后已经变得挑剔起来了，排骨都剔出来了，专门只喝汤了。 “辛苦了辛苦了，想不到你做菜还这么厉害，真的是对你刮目相看呢！” 佩罗娜自己也会做饭，但是他们做的饭跟林全这种水准肯定是不能相提并论的，在佩罗娜看来，中餐这种看上去就非常复杂的菜肴，做起来肯定是更加复杂的，所以谁要是会做中餐的话，那一定是非常非常厉害的！ “那是，这几道菜我可是研究了很长时间的，经过了长时间的练习之后才达到这种水平的，不是我吹牛，这整个屋子里面的人，没有一个能够达到我这水平！” 林全一副得意洋洋的样子，很是大言不惭的说道。 丹尼丝瞥了他一眼，像是在关爱弱智儿童一般的看着他，没有理他。 佩罗娜则噗嗤一下笑了出来，他是认真的吗？屋子里面就只有三人啊！ “好了好了，开饭了开饭了，都快饿瘪了！” 丹尼丝拉着佩罗娜坐在了自己的身边，给她添菜盛饭很是热情，那样子就好像是失散了多年的姐妹重逢一样，而林全则完全没有这待遇。 丹尼丝的筷子已经使用的很熟练了，不过佩罗娜却还是有些笨拙，于是林全给她准备了叉子和勺子，但是这两个东西在吃中餐的是其实不太好用，夹菜的话还是需要用筷子，勺子能用，效率太低，叉子就只适合在自己的碗里捣鼓了，所以丹尼丝一直在给她夹菜，她的碗里面恨不得都堆起来了。 林全看了之后暗暗咂舌，心想这女人真狠，表面上看起来对你很热情，却要给你不停的赛吃的，让你吃了之后变胖，破坏你辛辛苦苦构建的好身材！ 他叹了一口气，只是这样的待遇，怎么没人用在自己的身上呢？ 这个世界上有那么一种人是怎么吃都不会吃胖的，林全自己就是属于这种情况。 而吃不胖的人，自然是不会忌惮食物太多了，什么美食都可以敞开了吃，根本不担心体重的问题。 “这是什么？以前怎么没有见过？” 丹尼丝看着一盘看起来金黄灿烂的东西，用筷子戳了几下，感觉有些硬邦邦的，她一时间没有认出来，于是问了一句。 佩罗娜也看到了这个东西，她跟丹尼丝一样很好奇，来到中国之后她已经见识到了各种各样稀奇古怪的食物了，本来应该对这是处变不惊的，但是看到这个东西她还是忍不住很好奇，这东西之前没见过，不知道是什么。 “这个啊，是锅巴！” 林全最后端出来的这不是一道菜，差不多算是主食了吧，如果没有饭的话，这个东西吃了就可以填饱肚子了。 “锅巴？” 丹尼丝好奇的眨了眨眼睛，没有明白这个词语是什么。 欧美人的主食是面食，你看他们吃的东西就知道他们的食物来源主要是什么了，大米这种东西他们倒也不是不吃，但是吃的比较少，不是主流，而且大部分家里并不会种稻米。 而锅巴这个东西，他们自然是没有见过，也没有吃过的，因为你想要得到锅巴，你需要有两种东西。 第一种是大米，你只有煮饭的时候才能有锅巴。 第二种就是铁锅了。 铁锅这个东西差不多是终于独有的，外国人并不会用这个来煮饭，但是中国人却会这么做，农村以前都是铁锅大灶，烧火煮饭。 而在秀饭的时候，下面的一层米饭粘在铁锅上，被蒸干了水分，然后变得清脆焦黄，咬起来嘎嘣脆，还带一点点米饭的粘性，所以很有嚼劲，这个东西根据它的含水量的不同，口感也是不同的，所以这个东西吃起来的方法也不一样。 林全小时候，农村那边基本上是没有什么零食的，除了山上的一些野果，田埂上的一些东西之外，基本上吃不到什么东西，而这个锅巴，是为数不多可以保存很长时间的一种零食的替代品了。 锅巴可以煮粥，成为香甜可口的锅巴粥，也可以晒干之后油炸变成更加香脆的炸锅巴，还可以沾上酱豆或者是霉豆腐吃，这些事情在林全儿时的记忆之中占据了很大的一部分，至今想起来都觉得很怀念。 不过随着电饭煲的普及，城市里面的锅巴是很难见到了，电饭煲基本上不会产生锅巴，因为其内壁的温度有限，而且经过了特殊的处理，很难让米饭沾上去，当然了，如果你拿清洁球把里面的那一层镀膜给破坏掉了的话，那就会粘锅了，不过就算是粘锅，产生的东西也不能算是锅巴，顶多算是锅巴的雏形——软锅巴。 而农村现在因为人口越来越少，老人也多半不会去砍柴火烧，很多家里都省事，接通了煤气天然气，再不济拖一罐子煤气坛子回去，这样的话就用不上土灶炒菜了，而至于煮饭这种事情，大家当然都交给电饭煲了，电饭煲省事有快捷，没人会不喜欢，土灶煮饭很耗时间，而且还要控制火候，秀饭的时候容易烧糊烧焦，林全小时候就经常发生因为秀饭的时候把火烧大了，结果一家人吃糊饭的事情了！