第一百三十六章 奇怪的事 二
“大兄弟，这你就有所不知了。这里的自然条件，的确比大兴安岭的其他地方强。但每到晚饭的这个点儿，都会起一场怪风，看见我身上的雪没？这些雪不是天上下的，而是被风带来的。因为这风来得快，去得也快，我们当地人习惯叫它回门风。”鲁不古喘了口气道。 “哦，原来如此。可能这里附近有峡谷，原来这股风的风势并不大，但经过峡谷后，由宽变窄，正对的方向又是这儿。所以就会变成现在这样。” 咖喱大叔表示了解。 “哈哈，咱们闹不懂的稀罕事儿，一到大兄弟嘴里，就立马真相大白了。大家要是喜欢，今晚我就给你们烧一顿大兴安岭的土家菜，有蒜，韭菜，白菜，外面还晾着半只风干的野猪rou，几根腊肠，连带着巡山带回来的短毛兔，飞龙，一并炖了。”鲁不古笑着举了举自己的篮子。 “有劳老人家。”马良不好意思的说道。 鲁不古的热情好客，显然出乎了他的意料之外，就拿着满满一篮子的蔬菜来说，那可是对方辛辛苦苦栽种的，如今一下子全给拔了，倒真有点可惜。 还有，山里人节俭，烧了野味，又切自己存的腌rou腊肠，那等众人酒足饭饱后，鲁不古以后的日子可就不好过了。 “鲁不古大叔，我觉得您随意烧几个拿手小菜就行了，我们不怎么挑拣吃食的。这些东西您弄三分之一吧，剩下的，自己留着慢慢吃。”秦虹出于和马良同样的心理活动说道。 “噫！你这姑娘说的啥话，蔬菜都拔出土了，还怎么栽回去？就算是留着以后吃，搁上一天，也不新鲜了。” 鲁不古摇头道。 “这。。。”秦虹苦笑一声，鲁不古的话并没有错。就是因为没有错，秦虹才不好反驳，自己闹了个脸红。 “要不，腊rou腊肠就不用切了。”马良说道。 “不行，绝对不行。我是主人，你们是客人。客人远道而来，作为主人，如果我不用心招待，别人会笑话我鲁不古是小气鬼。” 鲁不古一口回绝道。 “那。。。这点钱您收下，就当是我们付的饭钱。”马良想了想，灵机一动，从怀里摸了几百块钱递到了鲁不古的手里。 怎料马良这句话还未说完，鲁不古的一张脸就勃然变色，重重的推了回去。 “马良兄弟，你我是老乡，我盛情招待你们，一方面是因为这里生僻，个把年都路过不了几个人。二来是我看你们顺眼，我愿意给你们吃，所以这钱，收回去。再给，就是侮辱我这个老头子了。”鲁不古声情并茂的说道。 “大叔，秦虹，你们看？”被鲁不古这一说，马良很是尴尬。马良的本意只想让这位孤寡的守林员补贴一下家用，生活必需品而已。 “马小子啊，其他的事情，你做的很对。但这件事，就是自找不快了，鲁不古老哥性格豪爽，不在意这些钱财之物。尤其是满族的朋友，更较为看重人与人之间的义气。鲁不古老哥既然叫大家同乡，就表明没把大伙儿当外人看。要是自家人请你吃饭，你还会掏钱付账吗？这又不是餐馆。”咖喱大叔打起了圆场。 不过咖喱大叔的这几句话显然是鲁不古所要表达的，说的他连连点头，很是激动。 “是我错了。”马良顿了顿想了想说道。 “这就对了嘛。谢谢鲁不古老哥的招待了，自家人，我也不多说，待会下厨，我也给您帮衬帮衬，要知道，我一直走南闯北，什么没学到，这厨艺上，倒是很精通的。” 咖喱大叔的手看似随意地一摆，就将马良握着钱的手推了回去说道。 “我看帮衬是假，瞄上鲁不古大叔打回来的那只飞龙是真吧？”马良顺势打趣道。 “嘿嘿，马小子，这都被你猜到了。这飞龙可是大兴安岭珍馐，多少年都没尝过了，这次遇见，我自然要亲自下厨，按照正经的套路来做。”咖喱大叔一阵挤眉弄眼。 这飞龙rou质雪白细嫩，营养十分丰富，味道鲜美，是世界上罕见的珍馐。中国菜谱上，飞龙汤很名贵。飞龙汤制作简单，只要将rou切成丝或薄片，下入开水锅，加少许盐即成。因为，飞龙汤清澈见底，不加任何作料就能达到最好的烹饪效果，因此和熊掌、哈什蟆、猴头，并称为‘四大山珍’。 而民间说法中的“天上龙rou，地上驴rou”，其中的龙rou，实则就是飞龙rou，也就是花尾榛鸡。 一会儿功夫，火炕热乎乎的，鲁不古大叔摆上一个炕桌，四人围坐在一起。 菜肴已摆在了众人跟前。一共是四道菜，每道菜的分量都很足，颜色也颇为诱人。鲁不古多少还是有两下子的，就拿香辣白菜来说，腌制的时间不算长，也不算短，恰到好处。青花大海碗中，白菜里的汁水已经全部被盐分逼了出来，绕着嫩生生的菜叶转了一圈。 白菜的表面一层附着着密密麻麻的红色颗粒，那是鲁不古洒的辣椒粉。自家做的调味料，光闻着味道，秦虹就食指大动了，当然，这只是一道搭配馒头佐食的开胃菜。 山鸡蛋炒韭菜则重在一个色泽上，山鸡蛋被鲁不古大叔用猪油煎过，所以表面是金黄色的，略带一点黑色的锅底灰，但表面的干硬更能和其内部柔滑的蛋液形成对比，特别是点缀上的绿色韭菜，一方面收住了鸡蛋的腥味，一方面荤素搭配。 还有一道是大蒜腊肠，，在杨开看来有一种异曲同工的感觉，这样rou制品，都带着腊rou浓香，还有刺鼻的大蒜味，腊rou是标准的野猪rou，野猪rou瘦rou多，浅浅的一层脂肪，也是肥而不腻。 “好香呀！”看着摆在自己面前的美食，秦虹不禁陶醉的说道。猛地被五花八门的菜肴一下子撞了眼，自是不能自若。 “哈哈，这rou块真大，符合我马良的胃口。”马良这时口水流到了腮边，就像是从地狱里逃出来的三世恶鬼，伸手就要去用筷子夹碗里的野猪rou。 “咻！”不过他的手还没伸出一半，就被秦虹给打了回去。 “喂，注意礼貌，马良。鲁不古大叔他们还没到席，等他们来了，我们在吃不迟。”秦虹淡淡的瞥了马良一眼。 “马兄弟，你饿了就先吃，我说了都是一家人，一家人不讲究。”鲁不古无所谓的将满满一脸盆的馒头搁在了大炕上说道。 说完鲁不古笑着拿起一个大馒头递给马良说着：“先吃个满头垫吧垫吧，就着辣白菜！” “呃，不用了，我和秦虹闹着玩呢，等你们俩一起再吃！”马良羞涩的说道。 鲁不古忽然想起了什么，一拍额头：“瞧我这记性，筷子都没拿，吃什么菜呀！”说完，鲁不古小跑着进了厨房，拿了四双碗筷出来。 “查老弟，你那道菜做好了吗？” 鲁不古一边将筷子分发给众人，一边说道。 “我正在煲汤呢，不能马虎，你们先吃吧！”咖喱大叔的声音从厨房里响起，厨房里，时不时响起一两阵木柴的炸鸣声，以及锅碗瓢盆的撞响。 “那要不咱三先吃？” 鲁不古开口劝道。 “那好吧，要不先品尝下鲁不古大叔的手艺？”秦虹说道。 三人确实也饿了，也不客气，纷纷拿起筷子挑着自己喜欢的菜肴吃了起来，因为这是马良秦虹几天来吃的头一顿正式的菜肴，所以都吃的格外香甜，几人的筷子都没停过，满嘴油腻，马良边吃边对着鲁不古大叔连连翘起大拇指。 “我吃过鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，就是没吃过这个山鸡蛋，鲁不古大叔这个真好吃啊。”秦虹赞叹的说道。 “唉！可惜这次是来采药的，不是来打猎或旅游，不然临走时，肯定弄一筐山鸡蛋回去，慢慢吃。”马良遗憾的说道。 “小兄弟，你有所不知呀！山鸡蛋虽是大兴安岭的特产，但也并非一出门，就能摸到的。山鸡狡猾，喜欢把巢xue隐藏在天敌找不到的地方，所以想找到这一碗分量的山鸡蛋，还真不是件容易的事儿。” 鲁不古笑着说道. “老实话，一碗八个蛋，我找了四五天，才算碰巧端了两个山鸡窝得到的。”鲁不古伸出手比划道。 马良的嘴停了停，随即故意用把筷子伸向了山鸡蛋炒韭菜比划道：“这么珍贵呀！那我就更要一次吃饱了。” “对，对，不然你这辈子都没机会吃了。”鲁不古的眼睛眯成了一条线，声音有点阴阳怪气。 啊，鲁不古大叔，您这话是什么意思？”听了鲁不古的话，马良放下了筷子。刚才的一瞬间，马良忽然有种错觉，那就是眼前坐着的老人，和此前的鲁不古判若两人。 而且在那稍纵即逝的片刻，马良神识分明感受到了一股细小的杀机。虽然不是很明显，但却如芒刺在背，扎的人浑身冰凉。要不是背后有火炉，马良绝对会狠狠的打一个哆嗦。 到底是怎么了？如此杀机，怎么会从一个老头子的身上散发出来？ 想到这，马良不动声色再次抬起头，细细的观察了一下鲁不古。这位老人家的脸上爬满了皱纹，驼着背，面色和蔼可亲，完全没有任何破绽。