第一百三十四章 前三名的资格
“那明天的比赛，他们会不会也这样？”听小言离如是问，苏晓则缓缓摇了摇头。“应该不会，因为这三个大家族贿赂县太爷，只是为了求得一个名次而已，相对于明日的主赛场，他们应该不会放肆。毕竟，举办巧手名厨是几个大型酒楼老板，他们发起这个比赛，自然不会让外人夺取了该属于他们的荣誉以及客源。其实，巧手名厨这个厨艺比赛的目的，就是提高这些大酒楼的知名度而已。而民众观看了这次比赛，也就对几大酒楼有了一定的了解。他们在冥冥之中就已经成为几大酒楼的客源了。”小言离若有所思的点点头，而后皱眉道：“既然是这样，那么那些有真本事的人，岂不是被这些大家族给埋没了？他们辛辛苦苦的来参加比赛，却什么也得不到！”苏晓笑了，打趣道：“不会的，其实，抱着来找好的厨师苗子的人，不仅仅只有我们两个而已。只要他们有真本事，那么自然会有伯乐来找他们的！”小言离一听，急了：“小小~我昨天发现了好几个烧菜烧得好吃的人，要不咱们现在就去跟他们打个商量？”这两天的比赛小言离都在场，梅园数十个少厨师所烧的菜，小言离也见过，并且也尝过味道。苏晓摇头，“不急。”其实，梅园烧菜烧的好的大有人在，可是那些都不是苏晓想要的，反到是兰园和竹园被苏晓发现了两个厨艺不错的人。苏晓想开设一个渔府，那么自然就不能跟普通的饭庄酒楼一个样子。如果她的渔府和别人的一样，那别人为什么要到她这里来？所以。她要创办一个有特色的渔府！烧制的菜肴以家鱼、江鱼为主，野味、药膳为辅。礼山县也有一家以江鱼为主的酒楼。那就是泰平楼。而泰平楼除了特色江鱼以外，还有火锅！而竹园的那位厨师是女性。她的冷菜是酸豆角混辣椒蒜泥，汤是普通的鸡汤炖木耳高瓜。倒是她烧的热菜和别人的不同，不是大荤，而是清淡小青菜。用的全是青菜心和胡萝卜混着鸡汤小火煨制而出。虽然这些菜苏晓并没有尝过，可是她烧制的每一道菜都出奇的好看，红的绿的，黄的黑的白的……虽然没能品尝到，不过光是这个卖相，就令人垂涎三尺！而兰园的那位则是一个老爷子。在兰园比赛的时候，和老爷子一起比赛的人都不愿意跟他一道，不为别的，就是他那一身破破烂烂的衣裳以及身上遍布的黑色锅灰就让人避之不及。就连他烧制的菜肴被侍者端到评委桌上，那些评委都不愿意尝试。他烧制的冷菜是普通的咸鱼，汤是猪肝竹笋汤，热菜则是一道辣椒酱鱼。其实咸鱼和汤苏晓都放不上眼，倒是那锅红彤彤的红辣椒酱鱼让苏晓侧目不已。他烧鱼的方法和别人不一样，先是用盐和玉米粉将鱼腌制了一刻钟。然后放在油锅中炸，炸过之后又用蒜泥生姜水将鱼浸泡一刻钟，最后再红烧，红烧的时候放入半锅的红辣椒。然后加水煮，直到辣椒都煮烂将鱼rou煮红为止。其实，若是这样烧菜的话。并不会让苏晓侧目。因为那老爷子烧东西和其他人都不一样。他炸鱼用过的油用油壶装起来，等待下一次烧菜时放。蒜泥和生姜老爷子也未曾浪费过一丝……或许，他烧的菜不是最美味的。可是他的这种不浪费的行为让苏晓感叹不已。这一次的比赛石材作料几乎全部都是醉凤楼出的，其它厨师都以为这菜不是自己的，都是能浪费就浪费，能节约也不节约。只要这位老爷子恪守着不浪费的原则在烧菜！所以，这个老爷子，苏晓是一定要请回自己渔府的！那位女参赛者烧制的菜肴是那清淡小菜，所以那些大酒楼必定不会将她聘请回去。就算不说这一点，光是她是女性这一条，那些人就不会打她的注意。至于邋遢的老爷子……估计那些饭店老板巴不得他远离他们酒楼！……傍晚，几个评委终于将各赛场的分数给评了出来。果然不出苏晓意料，那些贿赂县太爷的人，果然都取得了各赛场的头名。不过这三名头名自然也知道他们的这头名从何而来，所以，在县太爷公布了他们的名次时，他们仅仅是欢呼了几句。头名是他们的，荣耀却是主家的，就连奖励也不是他们的，可能他们各自的主子会看在他们辛苦的份上，将一百两银子的待银券赏给他们……但是，那种情况极为稀少。他们三人都知道自己的实力，放在巧手名厨里面，可能能混个名次，可是一旦和那些专业的酒楼大厨相比，就少了些什么。毕竟他们的厨艺只是为主子一家服务，而酒楼大厨的厨艺而是为广大群众服务。 所以，在“家有大厨”中获得名次的三个大家族厨子，都不约而同的放弃了“巧手名厨”大赛的资格。 几个主办方得知前三名都放弃了比赛后，他们不但不伤感，反而开怀起来。 其实，几个酒楼的老板在比赛的时候都是全程关注的，所以这三名选手实力怎样，他们都清楚的很。按理说想三人的厨艺获得前十名是没话讲的，但是分赛场第一这个名次他们拿的就有点悬了。 二十多个酒楼老板在商界也混了不少年头，自然知道其中的猫腻。但是，礼山县里最大的永远都是说话最有分量的。 既然县太爷说了，他们是第一，那他们就是第一。 其实，这三名厨师都是大家族的人，他们参与明天的主赛其实对酒楼揽客源没有半丝好处。 现在，这三名厨师都识趣放弃比赛资格，这些酒楼老板的心情可想而知。 三个头名放弃了比赛，那么就让后面的三位顶上来。 当然，这三名的成绩可就是真材实料。 一位是梅园的一个四十多岁的憨态可掬的汉子，一位就是竹园那个二十多岁的少妇厨师，另一位就是兰园的一名二十多岁的小伙子。 而兰园的那位邋遢老爷子则因为外形过于“不讲究”，被几个评委首先给刷下来了。 比赛结果有四份，一份保管在县衙。一份贴在县衙门口，一份贴在醉凤楼门口告示栏，最后一份则贴在城门口。 贴士上写着比赛的前六名，以及能参加明天“巧手名厨”比赛的人员。这六名厨师所烧制的菜肴名字以及食材以及作法等等全部贴在贴士上。 本来那些对大赛没有兴趣的人见贴士上贴了不传菜谱，便都围观过来看。 其实，参加“家有大厨”比赛的人员所烧制的菜中的食材，都是非常普通的，几乎每家每户的人都能拿出来的。 所以，这些菜谱，可是吸引了不少对食物讲究的人。 看过菜谱之后，这些本来对比赛没有兴趣的人竟然都想着明天也去凑凑热闹，在现场感受一下比赛氛围。 比赛完了，贴士也贴出去了，苏晓和小言离率先找到了那个邋遢老爷子。 那老爷子正垂头丧气的朝醉凤楼外走去，他一手手提着个瓦瓮，瓦瓮里满是花生油的香味，而另一手则抓着两条鱼——这就是他此番的食材，因为剩下了，醉凤楼的人便将这些东西给了老爷子。 苏晓和小言离忙追了上去。 老爷子没讲过苏晓和小言离，见两人一路跑向自己，他面上终于露出一个除了丧气以外的表情——诧异。 “你们找我做啥子？”口音一落，苏晓就知道，这是标准的四川话。 都让听到一句地地道道的四川话，苏晓有一秒钟的呆滞，但是很快，苏晓就回复过来，她便将她的来意跟老爷子说了。 可是，老爷子脸上出了诧异和不相信以外，便再无其他表情。 苏晓呆滞了，愣着想，这老爷子该不是以为我是个骗子吧？只是……他这么老又这么脏，他还以为他有被骗的资本么？ 苏晓给老爷子两天时间考虑，然后就折回醉凤楼，因为李捕头昨天说了，让苏晓在比赛完了之后等他一起走。 于是，苏晓和李捕头以及小言离便一起回李家。 李捕头作为评委之一，自然对这个比赛的起因有所了解。 三人走在路上，李捕头就开始和苏晓说起话来。 “晓姐儿？听他们说，这个事情是你先提出来的？” 苏晓点头，“是啊……” “你不是说你想开渔府吗？为什么这次的比赛你没有将人员插进去？至少能露个面也好啊。” 苏晓笑笑，“其实，我早已经将人插进去了，只是不是在这一场，而是在明天的主赛场。” 李捕头看了苏晓一眼，而后将目光落在小言离身上，“不会是他吧？可是，我明明记得他这两天没有出场的。” 苏晓点点头，又摇摇头，“我没有让他参加这两天的比赛，而是直接将他安插进了酒楼推荐的厨师名单之中。” ……