第五集【99】月夕食会（五）

    匆匆和杜文告别，许策带着依然后怕的许可心回家，许可心思来想去，最终决定要去找一下徐离生才安心。

    许策虽然依旧不知道许可心出了什么事，但是她说要找徐离生，他就立即带她往将军府的方向走去。

    晚上的街道不太明亮，突然一个人影闪到他们面前，将二人吓了一跳，许可心定睛看清楚来人后，有些嗔怪的说道：“莫子倾，你吓到我了。”

    许策看着满头银发的莫子倾，觉得十分怪异，只见他拉起许可心的一直胳膊，并说：“我送你们回去。”

    他说话的语气没有半点商量的余地，许可心跟着他走，并对疑惑不解的许策解释道：“他是徐大哥的五师弟，也是薛将军的义子。”

    许策大惊的问：“五师弟、将军的义子？难道他就是名冠京华的巧手莫先生？”

    许可心不知道什么“巧手莫先生”的名号，只说：“他的确姓莫。”

    莫子倾在许可心的身侧走着，并不说自己的身份，而是提醒许可心说：“他来京城了，你这些天少在外面走动，避过这一段时间也就好了。”

    许可心和莫子倾心照不宣，他们所说的“他”正是宸亲王，也是许可心刚刚在云响客栈里见到的那个人。驻守外地的王爷不得皇上传召，是不能私自入京的，宸亲王这次偷偷私服入京，非常低调，所以会出现在云响客栈那种普通的店子里，只不过他再低调。也没有逃过将军府的监视。

    莫子倾今晚奉命跟踪宸亲王，却意外的看到了许可心，他见许可心还有些不安心。就说：“他不会在京城待很长时间，你不要太担心。京城人多地大，不会那么巧地。”

    许可心无奈的浅笑，心想，方才就差点撞到了，难道不巧吗？只求今后别遇到就行了。…Www.16Ｋ.ＣＮ

    他们平安的回到家里。云陌正等地心急，见到她回来，就说：“官府来通知了，第二场筛选赛是明天上午进行。”

    许策送许可心回房，嘱咐她好好休息以备明天比赛。他在退出许可心的房间时，轻声说：“若有什么难处，记得跟哥哥说，我虽然能力有限，但是拼了命。我也是会保护你地。”

    许可心心中一热，只喊了一声“哥”，却不知道该说什么了。许策浅笑。慢慢的关上了门。

    第二日照旧是在京兆府的大院中，但是院内的布置已经和头一天完全不同。宽敞的大院里面。整齐地摆放着横五竖八。共四十张长木桌，参赛人员按照来的早晚顺序。依次站到桌后。

    许可心来的算早，站在第二排，不一会就见杜文也来了，站在许可心的斜后方。二人相视点头，算是打过招呼。

    陆陆续续，参赛的四十人都来齐了，之前给许可心提问的曹公公在京兆尹的陪同下一起站在正中的台阶上，半细着嗓子说：“月夕食会从前朝举办至今，已有二十七年，今年同往年一样，京兆府将从参赛的百人之中，挑选出十位杰出者，和膳食司地御厨一起为皇上准备今年的祭月宴，这是何等的荣耀！各位尽力表现吧！”

    他话音刚落，院子地四个角落便传来整齐的鼓声，也不知这大鼓是何时架起地。在震天响地鼓声中，一个画轴模样的东西被两名官差捧了出来，他们拉开卷轴，只见洁白地纸上，挥毫泼墨般的写着“开路先锋”四个字。

    曹公公待鼓声停止了，又开口说：“这就是今日的题目，你们在午时之前做出一道应题的菜来，我们会择优录取三十人。食材和用具全都在后院，等一下铜锣敲响后，你们就可以去领东西，但是每人只能领一次，要拿什么东西，你们可先要想好了。”

    他说完，环视了全场一眼，对台阶下的执锣人点了点头，便听清脆一声铜锣响，早有人迫不及待的往后院冲去，希望抢到最好的食材。

    许可心歪头看着“开路先锋”四个字，她在看到这几个字的第一眼便想到了这个题目的意思，但是毕竟背景有差别，她担心自己理解的意思和当下的意思有出入，便站着多想了一想。

    曹公公见到她一个人站在场中间不急不躁的样子，心下更是满意，认为她沉得住气，很是中意。

    待人群不是特别挤了，许可心才向后院走去。京兆府的准备相当充足，食材自然够用，器具也是每样四十套，只有多的，没有少的，许可心捉摸着时间有多的，就仔细的挑起食材。

    “开路先锋”之于宴席，无非是酱菜和凉菜这类开胃前菜，制作酱菜少需几日，多需数月，现场肯定是没法做了，那么要应“开路先锋”的题，只有做凉菜拼盘。

    凉菜的制作其实很有讲究，它对刀功、拼盘技术的要求非常之高，好坏往往就在毫厘之间。

    许可心决定做的菜是以烧鹅脯和鸡脯为主料的“喜鹊登梅”。

    这道菜以鸡脯切丝垫底做成鹊的身子，鹅脯批成长条片装成鹊的尾羽，冬菇切成梳子花刀装成颈羽，最后再取一只冬菇，剪成头装好，并点上眼。再用冬菇剪装成树枝，胡萝卜修切成梅花，整理好即成。

    此番说来简单，真正cao作起来，对刀功和手艺拼贴技术要求非常之高。只见许可心的眼睛一眨不眨，所有注意力集中在指尖，额头上不知什么时候竟然密密的出了一层细汗。

    她的每一刀每一片切的都很用心，每一个拼接每一个堆放都做的相当仔细，待她将“喜鹊登梅”做好之时，她惊讶的发现，周围之人竟然全望着她！

    众人的眼神各有不同，有惭愧，有惊叹，当然也有嫉妒。许可心看看其他人的拼盘，他们制作虽然也很认真，但是拼贴仅限于盘内，哪里比得上她这栩栩如生，宛如要展翅高飞的喜鹊？优劣竟然在一眼间辨了分晓。

    她转头向后去看杜文的情况，见到他的作品后，许可心眼中闪过一丝惊艳。杜文的菜如其人，散发着nongnong的书生气，他的一道“松鹤延年”令许可心相当叹服！

    圆盘之中，一棵“劲松”斜立在“岩石”之上，松下两只白鹤依偎在一起，各自曲颈梳理着自己的羽翼。整道菜生动的宛如一副水墨画，飘逸自然，诗意顿生！

    松鹤延年这道菜的原料十分简单，古松由油焖冬菇和黄瓜拼摆而成，古松的松枝由菜松拼成，仙鹤由萝卜和黄瓜雕成，而后将红樱桃片成薄片置于仙鹤头颅为丹顶鹤即可。

    许可心和杜文互相看着对方的作品，满眼里都是欣赏，一向严谨的曹公公见了他们的作品竟然笑出了声来。

    经过第二轮淘汰赛，参赛者只剩下三十人，虽然在这三十个人中，许可心和杜文的表现最为出众，但是其他人的扎实基础同样不可小觑。人有所专，也许其他选手的优势不在拼盘之上，之后说不定会大方异彩，这都是有可能的，所以许可心根本不敢大意，只是在得到自己通过的结果后，平静的回家去。

    大家可以百度一下“松鹤延年”这道菜的图片，真的很漂亮，很诗意。

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