第十九章 神仙酿
武阳郡公府名下的酒楼取名广和居，掌柜刘肆当年也是跟随薛贾一起投奔到武德皇帝帐下的乡兵，后来年纪大了，想要还乡，却又没有亲人，便被薛贾收留在了府中，因为人精明，圆滑，更通晓术数，被安排做了广和居的掌柜。【】 刘肆听人来报，说薛琰要见他，自然不敢怠慢，吩咐了伙计照料店中诸事，便赶到了武阳郡公府上。 “小人见过少爷！” 薛琰忙命人将刘肆扶起，道：“刘掌柜无须多礼，你也是跟随先父多年的老人了，算起来，还是我的长辈！” 刘肆闻言，连忙推辞：“小人不敢！” 薛琰知道，想要改变这个时代人上下尊卑的观念，根本是不可能的，想要享受平等，估计也只能从娃娃抓起了。 薛琰也不再废话，命人将那神仙酿端了出来，刘肆见酒壶，酒杯递到了他的面前，不禁纳闷，怎么今天好好的，薛琰这个主人要请他喝酒。 薛琰也不明说，只是示意了一下，道：“这是府中新近酿造的酒，名为神仙酿，你且尝尝看！” 刘肆是酒楼的掌柜，往日里迎来送往，少不得要喝上几杯，更何况前半生在疆场上厮杀，听说过那个厮杀汉不饮酒的，刘肆自然也是海量。 给自己倒了一杯酒，顿时就被酒香吸引了：“少爷！这是什么酒，怎么这么香？” 薛琰道：“你且尝尝，尝过之后再来说话！” 刘肆不敢怠慢，一口就将杯中酒饮下，即便他是海量，可是第一次喝这种烧酒，反应比之蝶衣也强不到哪里去。 感觉就好像有一团火在胸口燃烧一样，也顾不得体统了，手舞足蹈的拍打着胸口，一个劲儿的咳嗽，眼泪都流了下来。 “小人放肆了，请少爷勿怪！”好半天，刘肆才终于顺过了气，连忙向薛琰请罪。 薛琰笑道：“不妨事！刘肆！你来说说看，这酒如何？” （本章未完，请翻页）刘肆丝毫也不作伪，只是道：“好！好！方才是小人喝的急了，却也品出这酒当真不凡，当得起神仙二字，怕是天上的神仙要是知道了有这酒，都坐不稳云头了！” “好！” 刘肆离开武阳郡公府的时候，都过了午时，回到店内的时候，伙计们见他满脸都是兴奋，和早上出门之时，大不相同。 “从明日开始，酒楼暂停营业！” 刘肆一句话，让伙计们惊的下巴都差点儿掉了，生意好好的，停什么业啊！？ 广和居这边暂停营业，武阳郡公府这边，薛琰则开始了他的蒸酒大工程。 薛琰指望着用这神仙酿，让自己一步跨入大唐顶级富豪的阶层，自然不会小打小闹，用厨房的大锅蒸酒效率实在太慢。 薛琰干脆让人在后院专门开辟出来了一块场地，建成作坊，在府中杂役之内选了二十几个老成练达，忠实可靠的专门来蒸酒。 其实说起来，这蒸酒的工艺根本没什么特殊的，无非就是那个蒸馏用的器具奇特一些，旁的，连半点儿技术含量都没有。 这法子只要被别人学了去，想来都用不了多长时间，就能做出不输给神仙酿的美酒，薛琰现在要做的就是先一步抢占市场，同时攻略高级市场。 至于刘肆所担心的神仙酿卖不出去的状况，薛琰是从没有担心过的，要是旁的也就罢了，但是酒可是人们生活的必需品。 尤其是在中国，中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉海内，酒文化渗透于整个中华五千年的文明史中，从文学艺术创作、文化娱乐到饮食烹饪、养生保健等各方面在中国人生活中都占有重要的位置。 从最早的中华五千年文明之前的史前时代，原始部落的人们采集的野果在经过长期的储存后发霉，然后形成酒的气味，经过最初的品尝后，他们认为，发霉后果子流出的水也很好喝，于是，就开始了酿酒文 （本章未完，请翻页）化。 夏朝时的酒文化十分盛行，商人善饮酒，夏朝有一种叫爵的酒器，是已知最早的青铜器，在中华历史上具有重要地位。古云：“杜康造秫酒”，杜康作为夏王朝的五世国王，亲自造酒，可见当时人们对酒的重视程度。 商代酿酒业十分发达，青铜器制作技术提高，中国的酒器达到前所未有的繁荣，作酒有了成套的经验，出现了“长勺氏”和“尾勺氏”这种专门以制作酒具为生的氏族。 周代大力倡导“酒礼”与“酒德”，把酒的主要用途限制的祭祀上，于是出现了“酒祭文化”。周代酒礼成为最严格的礼节，周代乡饮习俗，以乡大夫为主人，处士贤者为宾。饮酒，尤以年长者为优厚，“六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆”。其尊老敬老的民风在以酒为主体的民俗活动中有生动显现。这即是周代的“酒仪文化”。 在经过了春秋战国，秦汉魏晋的积淀，酒文化在唐朝已经达到了登峰造极的地步，大唐诗词的繁荣，对酒文化有着促进作用，出现了辉煌的“酒章文化”，酒与诗词、酒与音乐、酒与书法、酒与美术、酒与绘画等，相融相兴，沸沸扬扬。 唐代是中国酒文化的高度发达时期，唐代酒文化底蕴深厚，多姿多彩，辉煌璀璨。“酒催诗兴”是唐朝文化最凝炼最高度的体现，酒催发了诗人的诗兴，从而内化在其诗作里，酒也就从物质层面上升到精神层面，酒文化在唐诗中酝酿充分，品醇味久。唐朝酒肆日益增多，酒令战风行，酒文化融入了唐人的日常生活中。 是以，神仙酿这等佳酿在这煌煌大唐，岂用得着担心销路，概因酒这东西，早在上古年间就已经融入了炎黄子孙的血脉之中，成为一种文化，更成为了一种生活的必须品。 需要担心的，怕是也只有这神仙酿的第一步宣传能不能成功，薛琰已经做了周密的安排，到时候就看反应如何了。 （本章完） ...