第十章 转黛玉管家权 借贾母整奢风
次日，韩西西放学回来，却见凤姐正在她房中等她，身旁还有一个妇人， “meimei呀，你可是回来了。”韩西西见她很着急的样子，便与她一起坐下，问道： “不知道嫂子找我何事？”韩西西看着凤姐身边的这个人问道：“这位是？”凤姐忙道：“这是咱们府上主管厨房的柳家的。” 韩西西不解：“琏嫂子带她来找我何事？” 凤姐说道：“早先就说，要把这贾府每日的膳食交给你管，可是原先只觉得你一个弱弱的女子，年纪实在太小，所以，也就是一说罢了，可前几日听说你在学堂上之事，觉meimei却也是个有魄力的女子，既然说过的话，若是还不交与meimei，该招人说闲话，说我独揽大权，出尔反尔了。” 其实这凤姐心里却不是这么想的，管理贾府里的膳食，可是最有油水的事，贾府的奢华，是众所周知的，刘姥姥的嘴里曾出过一句话：“贾府一顿饭的钱够我们庄稼人过一年了。” 然而，这只不过是日常饮食起居所需要，偌遇婚丧喜庆大典，那就更加恣意挥霍了。越是奢华，这中间的缝隙就越大，王熙凤是个唯利是图的人，那怎么可能把这个好差事给黛玉？ 不过她的话有句话是真的，既然说过的话，若是还不交与黛玉，该招人说闲话，说她独揽大权，出尔反尔了。 可她心里知道，贾府那么一大家子人，所有人的膳食可不是那么好管的，不如先交给黛玉，让她去管，定是管不好的，到时候她在接手，也不会落人闲话，所以才带了柳家的在这里等黛玉。 韩西西此时还看不明白凤姐的真正用意，但是对于管理贾府膳食，她觉得这正是改变贾府奢华之风的入手处。 柳家的递给韩西西一个簿子，是府上每日所要买的食材，柳家的又指指簿子跟黛玉说道： “这是明儿要用的。”黛玉顺着柳家的指出看去，吐了吐舌头， “明儿府上有大宴吗？”黛玉一边翻看着，说道，柳家的笑笑说：“哪里啊？要是有大宴，还要多呢，这只是平日里一日所需。姑娘自己看着吧，以后怎么安排，姑娘你吩咐一声，我们这些下人都听你的了。” 说完，凤姐便带着那柳家的走了。 韩西西看看这本簿子，气的把本子往桌上一摔，说道：“怪不得这么大个家能败了，这么挥霍能不败么。” 第二日一早，韩西西跟鸳鸯一起带着府里，上上下下的丫头婆子，现在就连及迎春，探春，惜春等姑娘们，也每日来跟着黛玉跑步做cao。 鸳鸯领着，韩西西独自来到厨房，柳家管事的看见韩西西来了，便迎上来： “林姑娘来了，来，我带您看看这厨房。”韩西西随着柳家的四处看，天呢！韩西西不仅叹道：“这哪里是厨房啊！简直就是皇家的御膳房。” 柳家的很得意的说：“那是当然，贾府岂是一般人家能比的，虽不比皇上的御膳房高贵，但是也觉差不到哪里去。” 下不看别的，但就看着在厨房里干活的人，里里外外挤得满满的，光做个饭，用的了这么些人吗？光是这些人，一年在贾府里吃喝用，都要花费多少？再说这么大的篓子，每人从中捞一点都是难免的，这又要花去多少。 韩西西看看这厨房的各种厨房器具，一应俱全，这也就罢了，每日做出来的那么多食物，主子们真正吃了才能有多少？其他的东西呢？所以，这又是何等的浪费。 韩西西一切看在眼里，一声不作。 回到贾母房中，韩西西见现在贾府的早饭已经都是她安排过的，既简单又营养的食物搭配，可是韩西西想想每天的中餐与晚餐，一样是奢华，浪费的。 韩西西觉得想要彻底改变这样的挥霍，只有依靠贾母的威严，才能行得通，于是开始思考，怎么才能让贾母意识到，贾府里现在的奢侈与浪费。 用过午饭后，韩西西见贾母就要休息，便过去，拉着贾母说道：“外祖母，你刚刚用过午饭，是觉得身子困，可是吃饱饭就躺下，这对身子可是极大的不好呢。” 贾母听了笑着冲鸳鸯说：“那你说要怎么样啊？府里自从来了这个精灵古怪的丫头，连我这老太婆都要听她的了，呵呵！”鸳鸯也在一旁说：“老祖宗，林姑娘这是担心您的身子，还不是想着能让您更长寿一些的。” 贾母点点头，韩西西扶着贾母：“长寿的秘诀，就是饭后走一走，活到九十九呢。” “哦？我怎么不知道呢？”贾母觉得这说法稀奇，韩西西心想，你肯定没有听过，这话时后来人总结的，忙说：“这是那些民间的老寿星们得出来的。不如这会，让外孙女陪您出去转一转可好？” 韩西西和鸳鸯扶着贾母在院子里随意走着，韩西西故意问起，当年曾祖父是如何创下这份家业，贾母便细细回顾当年的事来，回顾起当年的不易，贾母依然觉得激动不已，韩西西带贾母随意走到厨房那边，黛玉说： “这里就是厨房吧？既然来了，何不去看看下人都是怎么做活的？曾祖父当年创业不易，才给我们这些后人挣得如此丰厚的生活，我们理当珍惜啊。” 韩西西等没有惊动厨房里的人，之和贾母，鸳鸯悄悄站在一旁看，只见这会正是下人们在收拾主子们午饭吃剩的东西，好好地整盘子的上等菜，只吃了几口，就倒了，只见厨房门外整桶整桶的米饭，馒头，和各种菜品，装了几个大桶，然后几名身体壮一些的妇人，抬着桶就出去，不知道到去哪里了？ 韩西西偷偷瞄了贾母一眼，只见贾母紧蹙双眉，一只手揪着自己的胸口，可见是在心疼，然后又看里间的人，忙着把午饭里准备好还没做的食材，各顾各的装得满盆，装好了，就出来，韩西西赶紧扶着贾母躲到后面，只见那些妇人，媳妇们，一点都不背着人，大模大样的端着满盘子的rou，菜，回各自家里去了。 贾母看不下去，让韩西西扶着回屋了，韩西西也不再讨饶贾母，回自己屋里了。