第一百三十四章 螃蟹宴
螃蟹才蒸好，瑞雪便拣了两笼先送到赵希厚那边。却不想半路杀出个程咬金来，夺过瑞雪手中的托盘就往边上的雅间跑。 瑞雪冷不防叫人抢了东西，愣了愣，很快跟着进了雅间，却看见三个文人打扮的早已将蟹‘分尸’。 三个人吃的正高兴，一见到瑞雪进来，其中一个便是每年头一个点螃蟹的李乡绅，他愣了愣：“姑娘…….” 瑞雪没想到这三个看上去文绉绉的人，动作会那么快，尤其是那个抢了自己东西的人，手里一副银制蟹八件使得是风生水起。蟹壳内的蟹黄早已吃光，剥腮取rou，脸上居然露出孩子般地欢喜。 她忍不住心中的不快：“掌柜的叫我来，问问几位先生还要些什么？” 那个吃的最欢的文士，依旧专注着手中的螃蟹，动作飞快：“旁的都不要，只管把螃蟹端了上来，太少太少！” 另一个文士手中的动作也不含糊，不抬头的附和道：“正是正是！再给我上碟醋来。” 李乡绅笑道：“子才兄，奖生兄，只一味蒸蟹焉能享尽蟹之美味？不如尝尝乐民楼的蟹宴。” 子才点点头：“随你……哈哈！” 吃的最欢的两个文士忽然笑了起来。却是两个人都吃完手中的螃蟹，同时伸手按住笼中所剩的一只。 瑞雪对这两个人吃蟹的速度实在是有些不敢恭维，除了速度快，这两个人完全做到了文士吃蟹的讲究，用蟹八件，蟹吃完后还能还原。这……她今天真的是碰上了吃蟹的饕餮客。 两个文士为了剩下的这个螃蟹争执的面红耳赤，那个子才坚持说自己许多年没来南京，难得吃上一会好蟹，奖生老弟该让他才是，这正是尊老；那个奖生丝毫不让步，只说这是今年的头蟹，年年岁岁蟹相似，岁岁年年蟹不同，子才兄该孔融让梨。 瑞雪站在一旁听着这两个六十多岁的老文士为一只螃蟹搬弄出那么多的东西，忍不住摇头，她就没看过这么爱蟹的人。又不是没有蟹了，再叫一笼不就是了。 两人争执不下，同时望向了李乡绅：“笠翁老弟，你说该怎么办？” 李乡绅慢斯细条地吃了蟹rou，抿了口黄酒，望向了站在屋里的瑞雪，指着瑞雪道：“大姑娘，你说该怎么办？你给他们两出题好了。” 瑞雪没想到他会把矛盾指向自己，她能有什么法子，还叫她出题，她能知道多少：“我不行的。” “谁说你不行的，我就看你很好。你说你说！”奖生按住螃蟹示意瑞雪出题。 子才也不甘示弱地道：“正是。” 瑞雪想了想道：“一人一首诗，谁做的好谁吃？” 奖生同子才异口同声地道：“容易，且听……” 两个相峙不下的老头再次瞪着对方，指责对方抢了自己的话，六十多岁的人还跟小儿一样，玩着斗鸡眼。就不怕眼珠子掉下来么？ “瑞雪？”赵希厚等了半日的螃蟹，也没见瑞雪过来，才想去厨房找她，却不想看到她站在雅间看两个白胡子老头瞪眼。 “喂！小子，你来出题！”奖生同子才再次望向了赵希厚，喝命他赶快出题。 赵希厚一时还没反应过来，木然地看着两个按着螃蟹互不示弱的老者，这是…… “两位老先生要吃这只蟹，让你出个题，谁答的最好，谁就得中。”瑞雪忍不住心中的笑意，解释给赵希厚听。 原来是这样！为了一只蟹，两个老头都要打了起来。他今天算是长了见识。 “小子，看你也是个读书人，不许出诗词歌赋之类的，对联那些也没用。” “正是！小秀才，玩点没有的，要新颖地。” 诗词歌赋一概不用，要玩从来没有的，要新颖的。赵希厚抱臂想了想，开口道：“既然老先生言明要新颖，不如各自为题，各抒己见？” 李乡绅瞧了赵希厚一眼：“咦。小秀才不错不错，这个甚好。” 子才也点了点头：“不错不错。” 奖生却是冷哼一声：“江南果然多出jian佞之徒！以我是矛攻我之盾。投机取巧之辈！” “奖生老弟，你不敢应战？” 奖生轻蔑地道：“谁道我不敢？” 赵希厚坐了下来静听两位老夫子的言论：“瑞雪，你不是说是螃蟹宴么？上四笼蟹黄汤包，然后要个炒蟹粉、烤菊蟹、卷筒虾蟹、蟹黄豆腐……” 奖生子才两位老文士听着赵希厚口中冒出来的蟹菜名，顿时吞了吞口水，奖生此时对赵希厚简直是另眼相待，命赵希厚坐早自己身边。 赵希厚点了点，然后瞧了眼瑞雪：“你都知道的，对了，还要上那个就是我以前吃过的那个。” “剥蟹蒸蛋么？” 赵希厚忙点头道：“正是正是！”他到现在还记着当初的味道，实在是美味，这次一定要好好的吃一次。 奖生听了更是抚掌大笑：“很是很是！这个我并未听说过，一定要好好尝尝。南京果然是六朝金粉之地，好食蟹，却有这么多的做法，今日一定要好好尝尝。”说话间，更是拍着自己的肚皮，自言自语道，“肚皮啊肚皮，你今日好福气，能吃这么多的蟹，不枉我来江南一遭。” 李乡绅却忙打住：“你还叫不叫我活了？将我的买命钱都拿要抢？你个活土匪！” 买命钱？瑞雪顿时有些结舌，没他说的那么严重吧！ 子才同奖生纷纷大笑，从腰间取下荷包放在桌上：“我们的买命钱也拿了出来了！！” 奖生独道：“这是我所有的家当。如今，正是蟹脚酥软之日，我若一日不食，岂还有命乎？” 子才亦道：“今日若是不将这位小友所说之物皆尝上一尝，枉奖生从京城来江南一遭！” 不用瑞雪传话，守在外面的伙计已经连口将菜名报了出去，接着又有伙计送了四样小菜进来，却是崔怀光嘱咐送来的。 奖生同子才拈了先后，却是奖生先。他不紧不慢地吃了酒，夹了口菜吃了，开口道：“蟹分六等，一等是湖蟹，二等江蟹……六等海蟹……” 才一开口就被李乡绅叫停：“奖生兄输了，此不算新颖。你我皆知！” 子才笑嘻嘻地就要取了蟹，却被奖生按住了：“且听我把话说完。” 李乡绅同子才都笑着道：“看你能说出什么花来。” 奖生微微一笑：“蟹如人，亦如官，蟹分高低，官亦有高低。一等者‘特任官’，此乃当今万岁特令任用，无论人品官声如何，皆为头等，何也？圣恩浩荡！亦如衍圣公。” 在场的人果然被他别具匠心的言论吸引，静静地听着他的讲述。 “二等简任官，不过是熬资历之类，最后吏部不过发官印，走个过场，因其资历老，人脉广，因此为二等；三等荐任官，乃上司或个主官推荐再报吏部之后任用，此等杂糅各半，有才能实干，也有走裙风拍须遛马之类，因此为三等；四等委任官，则是小官之小官……” 不等奖生说完，在座的人都服了他，子才更是亲自将蟹放入奖生面前的碟子中，请他用：“我算是服了你，也只有你能侃出这么一堆的东西来。” 奖生得意洋洋地接了蟹：“此不过是毛皮；方草包才是绝了，补服上的图案都能叫他说出花来。直言，做官的皆是衣冠禽兽！” 瑞雪觉得这位老者就是再厉害，也不能这么说，衣冠禽兽，却是要与天下的官员为敌？他好大的胆子啊！ 赵希厚却是一脸的轻松，老者一向一出惊人，还是等等在听他是怎么说的。 奖生将补服上的图案细细地说了一边。 众人再次大笑，李乡绅指着奖生道：“也只有你们这些个清流之辈，成日坐在书阁中无事生出这些个东西来！” 瑞雪不由的点点头，原来衣冠禽兽说的是这个意思。官服补服上的图案却都是禽兽。这位老先生真是有意思。 奖生叫过瑞雪：“姑娘，帮我将这蟹热一热，凉了没味道。”又道，“我们这叫自娱自乐。只盼此次有好东西叫我开怀！” “你还怕江南没好东西？等过了十五，我看你这把老骨头能不能吃得消。”子才揪住奖生的胡子，取笑起他来。 赵希厚同瑞雪听着他们三个人的说话越来越隐晦，知道他们这是在撵人，忙离去。 瑞雪关上房门，笑着对赵希厚道：“那两位老先生真是有意思，尤其是那个，他居然说出那么多道道来，衣冠禽兽，这个却是有意思！” 赵希厚深深地望了背后一眼，这三个人当真是爽快不已！他羡慕这样的生活，若是可以，他也希望能够这样。 “其实，他们何必为了一只蟹这般讲究？”瑞雪虽然觉得他们斗文的样子不错，而且常常能蹦出些新鲜的东西，激发众人的思路，可是这样似乎不是在有辱斯文？“再上几笼螃蟹不就好了？何必这般！” 赵希厚笑了笑，瑞雪怎么会知道文人在这上头的兴致，若是畅怀而用，就没有意思，只意味去吃，未解其中之深意，不过是饕餮之人。 饮食吃的不是食物，而是食物更深层地东西。 “你们跑哪里去了？”乐凤仪从雅间走了出来，一见到赵希厚就抓住他的手，“罚酒罚酒！” 刘平却是拦住了他：“你就别喝了，这还要去拜见雪堂祖父同父亲，你这样醉醺醺的实在是太失礼。等考完，咱们再来喝，这乐民楼又不会跑！” 乐凤仪只得作罢，却是一定要赵希厚罚酒。赵希厚只得连喝三杯，算是赔礼，临走之时却是对瑞雪道，他这几日就不过来了，等考完试再来！ * 蟹宴：南京吃蟹的花样很多，虽然不是最有名，但是却是一道风景。因为本书的地方正在南京，所以….. 奖生的言论是我取之我国中医大家施今墨老先生的言论，当时为民国，所以官等按着民国文官等级来的。大家勉强接受吧，以我的能力…… 施今墨先生字奖生；而李乡绅字笠翁，这是明末清初的李渔，李渔字笠翁，子才则是袁枚。此三人为食蟹佳客。