第三十七章 收徒(下)
吃着赫连香做的杨梅糕,品着赫连香奉的青草茶,几位评审的日子也是美美的。 忘了一提的是,中午前来吃饭的那个李老头(即李大夫)一听这里有收徒测试,他吃完饭都不带要走的。 直接一屁股踏在那儿,挪都不挪一下,一直等到了现在。 赫连香对于他的热情和眼里冒的金星做不到视若无睹,只好也给他奉上了杨梅糕和青草茶。 李老头细细的品尝着,眼睛笑的像偷了腥的猫。 还自己寻思着,不错,不错,这脸丟的值。 话说,您老人家真的有脸吗?别人怎么不知道您还有这东西呐~ 时间如过眼烟云,一晃就过去了。 参加比试的几位跑堂,打杂们都呈上了自己的菜品,这些人当中不乏厨艺基础不错的。 赫连香和诸位评审一一品尝了他们的菜色,在品尝最后一道菜的时候,几位帮厨的表情可谓是丰富至极,就连把这些菜吞下去都不愿意,刚吃到嘴里就吐了出来,一副比吃到苍蝇还难受的样子。 赫连香和许大厨的表情还算正常,倒也英勇的把菜吞了下去。 菜进入胃部以后,这菜开始被被胃吸收,一阵舒爽之感油然而生,让因天气炎热而产生的食欲不振之感瞬间消失了,胃口大开,赫连香感觉自己仿佛能吃下一头牛,但又不会觉得太饿让胃产生不适之感。 这菜可谓是夏季圣品啊,除了赫连香做的杨梅糕,杨梅汁,还真没有别的东西可以与此菜媲美。 然而赫连香做的杨梅汁姑且只能算是汤,杨梅糕也只能算作糕点,这些都不能算作是严格意义上的菜。 李老头看着他们一副苦不堪言的样子,他幸灾乐祸的呵呵只笑。 还好他没有一开始就争着要试菜,不然现在难受的就是他了,他就说嘛,学徒比试做的菜哪里有大厨做的好吃。 如果他们试吃到好吃的菜了,他再去吃也不迟啊,丝毫不要怀疑,他就是这么的机智。 当他看到赫连香和许大厨把那难吃的菜咽下去之后,表情居然变得很享受的样子,李老头都要凌乱了,那两人会不会是骗人的啊,吃着很痛苦,吞下去很享受的菜他还真没见过,他到底要不要去试一下呢?他很纠结。 试吃完毕之后,诸位评审给呈上的菜品一一进行了点评,当说到最后一道菜的时候帮厨们都有志一同的给了差评。 只有赫连香和许大厨给了不错的评价。不过嘛,这是赫连香自己收徒弟,还是她说了才算数的。其他人的意见都只是参考而已。 赫连香还让所有参加测试的人一一前来回答她的问题,当然这些问题大致相同,但答案却各异。 其他几位帮厨和许大厨都在一旁观看,他们都很纳闷儿,赫连香问那些人的出生,家世,生活习惯干什么?难道她要招个有背景的? 几位厨师在一旁纷纷猜测,都觉得她可能是个势利的人。 她都只问到了一个跟厨艺有关的问题,那就是问他们为什么要当厨师? 他们以为她问这个问题只是个形式,没想到她最后却选了一个背景最差的人做她的徒弟,这个人就是小三。 大家伙儿对她的决定真是看不懂了,之前她问那些人的背景时,他们以为她是要找个有背景的人做徒弟,可最终她却选了个背景最差的,真是不明白她要干嘛。 最后当然有人忍不住问了一嘴,赫连香却笑着说,我选他跟他的背景无关,也跟他的聪明才智无关,我看中的只是他的人品和当厨师的本心。 “人品”,“当厨师的本心”,赫连香的这两个词语并没有在大多数人的心里留下任何痕迹。 只有那么几个人,记住了她说的话,并深思。 对于赫连香的选择,不服气的人自然有那么一些,他们都认为自己做的菜比小三的好,为什么赫连香要选她? 那做的很难吃,吃下去很舒服的菜就是小三做的。 当赫连香问起他们学做菜的初衷,和当厨师的理由时,只有小三的回答让她满意,所以她选了小三。 参加比试的人对她的决断不满意也没有办法,谁让她是大厨,而他们只是跑堂和打杂的了。 所以说,世上本就没有绝对的公平。弱rou强食是不变的真理。 小三在参加测试的人中家境是最差的,他家就他娘,他meimei和他自己三个人,他爹在他很小的时候就生病去世了,只留下他们娘三儿,他娘在年轻的时候身体还不错,自他爹走后,她娘为了把他们两兄妹养育成人受了很多苦,把身子给熬坏了。
他才十多岁的时候就出来帮忙做事,可是年龄太小好多地方都不要,后来还是王掌柜见他身世可怜,帮了他一把,让他到望江楼来打杂,这一干就是好几年。 现在他已经十四岁了,家里的重担都压在他身上,他娘的身体彻底不怎么好了,整日都要吃药,做不了重活,他娘和meimei也只能在家里做着针线活贴补贴补家用。 好在他为人机灵,老实厚道,人缘也还不错,王掌柜提拔他,让他做了跑堂的,时不时的还能得些打赏。 小三说,他之所以想当厨师是因为他想做能治病的药膳给他娘吃,这样他娘就不用每日吃那些苦哈哈的药了。 虽然他的话没有任何华丽的词藻,也没有凸显宏伟的志向,更没有任何救世之心,可是他的拳拳孝子心溢于言表。 这样的他让赫连香觉得实在,尽管他的初衷只是为了一个人,但他要让这个人幸福就是他做菜的初衷,而这就是赫连香想要的。 她要让吃到她做的菜的人感到幸福。 所以,赫连香选择了小三。 自此以后,小三成了望江楼大厨的徒弟,前途更加不可限量,好多跟他一样穷苦的打杂工们都很羡慕他,当然嫉妒之人也是有的。 好比和他住同一个屋子的另一个跑堂小秦,自小三被选为香香大厨的徒弟以后,他看小三各种不顺眼,以前的称兄道弟仿佛只是梦境。 不过嘛,人都是这样,如果有一个和自己差不多的人,天天和自己在一起,突然有一天,他过的比自己好了,得道升天了,我们往往会嫉妒。 而那些离我们远的人,由差变好之后,我们往往只会羡慕而已。 这种怪圈,人人难以避免。 如果要说谁不会这样,只能说明他可能不是人,又或者他本就无欲无求。