海棠书屋 - 都市小说 - 商王朝在线阅读 - 第十六章 发展

第十六章 发展

    “东哥,那现在怎么做?”张小浩打破沉寂,问道。

    “招厨师,招服务员,准备扩张”阮东生斩钉截铁的说道,又补充道“下周我就开始跑市场”

    “额,行,反正我们店里也要增加厨师了”张小浩应道。

    “嗯,对了,小浩,你要做好准备,以后不要自己下厨了,你要带好一批厨师队伍”阮东生说道。

    “嗯”张小浩应道。

    “老妹”阮东生向阮玲燕说道。

    “啊?”阮玲燕抬起头,看着阮东生应道。

    “你呢,要开始学习财务方面的东西,可以去培训什么的,反正由你,以后财务你要抓好”阮东生说道,好像在分配任务一般。

    “哦”阮玲燕不以为意应道。

    “兴旺和小萍啊”阮东生说道。

    刘兴旺和赵萍看着阮东生。

    “你们虽然刚来,但是,我们是一个年轻的团队,既然有缘在一起,那就一起干一番事业,以后你们就配合小浩和我meimei,只要事业发展起来了,你们肯定不会吃亏的。”阮东生郑重的说道。

    “好,东哥”

    “好的,老板”

    刘兴旺和赵萍分别应道。

    “陈阿姨”阮东生最后看向若有所思的陈阿姨。

    “嗯?东生”陈阿姨应道。

    “陈阿姨,我们也认识三年了,您以前也是在单位里上班的,这样,以后小浩和燕玲退出来后,这家店就由你管了,做店长”阮东生说道。

    “诶,东生,这怎么行呢,我一把年纪了,呵呵,挑不起这个担子哟”陈阿姨笑道,对阮东生的提议,感觉有些突然,更感觉很吃惊,她平常只是在店里洗洗碗,帮帮忙,怎么阮东生会想让她做店长呢。

    “陈阿姨,您别谦虚了,我看得出来,您一定不会比我们做得差的”阮东生说道。

    “我也就是洗洗碗,帮帮忙,做些简单的事情,真要让我挑担子,我怕干不好”陈阿姨十分诚恳说道。

    “没事陈阿姨,您一定能做好,先这么定吧,反正也不会一下子就让您接手,不过如果来了新的服务员,您就不用洗碗了”阮东生说道。

    “唉,东生,你是重情重义的孩子,阿姨感谢你,可是,阿姨可能真的干不好”陈阿姨抱歉的看着阮东生说道。

    “没事阿姨,平常店里忙的时候,不都是你在招呼客人嘛,你一定可以的”阮玲燕在一旁鼓劲道。

    阮东生和张小浩都用肯定的目光看着陈阿姨,刘兴旺和赵萍因为是新来,没有搭话,但是也十分羡慕,心里也有一丝火热,心想,陈阿姨只是来洗碗,都能做店长,他们只要好好干,将来还不是水涨船高。

    陈阿姨看着一群年轻人,有些不好意思,只好点头说道“那好吧,到时候我试试,我毕竟年纪大了,跟不上你们年轻人”

    “不会的,陈阿姨”

    ......

    几个人嚷嚷道,店里的气氛也活跃了一些。

    八点半,收拾好店里一切,陈阿姨,刘兴旺和赵萍他们各自回去了。

    阮东生和meimei妹夫三人,开着“赵”,直奔江滨路而去,开着车窗,响着强劲的音乐,三个年轻人好像在路上飞翔,一缕红色的尾灯飘在水泥路上远去。

    直到晚上一点,在阮东生的要求下,他们才把车开回社区。

    澎湃的心情已经平复,meimei在好澡,阮东生和张小浩坐在沙发上聊天。

    “东哥,你今天说这么多,不怕他们说出去呀”张小浩问道。

    “嗯,按道理,这些都是机密,不应该说出去”阮东生说道“可是,除了我们,他们没有系统的认识,只是知道我的一些只言片语,没用的”

    “没用?他们要是去其他公司,或者自己开店”张小浩分析道。

    “呵呵,小浩,没这么简单的,开店,或者也做食堂又怎么样,这都只是开始,后面的路还长呢,还有很多东西是他们想不到的”阮东生说道,眼里闪过一丝忧虑。

    张小浩听着阮东生莫名其妙的话,一时也有些摸不着头脑。

    “这么说吧”阮东生看着张小浩,解释道“做食堂和开店,只是掌控终端,而发展生产基地,就是掌控供应,后面还有好几条,比如资源整合,还有国际化,各种风险,还涉及到政治......”

    张小浩想了想,似乎还没能想明白,这和现实也差得太大了,虽然名词能听得懂,但是这些太过虚无缥缈,尤其是到了后面,就连他也觉得吃力,但他明白,阮东生这几年,考虑了非常非常多,已经超出了他的想象,他要努力了,不然很难追上阮东生的步伐。

    阮东生看着,心里笑了笑,要是我这么一说,你立刻就能明白,那我不是白想了这么多年,也不进一步解释,一些东西,解释太多,压力就大了,反而容易分心,这种压力,还不如自己来承受,他们只要安心发展就行。

    “东哥,反正规划由你,我来执行”张小浩也不想了,就说道。

    “我们还是先消化现有的”阮东生安慰道“即便能完成掌控终端和掌控供应,也够我们吃的”

    “嗯”张小浩应道。

    张小浩和阮玲燕对阮东生,近乎盲目的相信,只要他说什么,两个人都会想办法配合实现,尤其是这两天,生意的火爆更让他们信心十足,似乎天大的难事也不过如此。

    “哦,对了东哥”张小浩看着阮东生说“这个车啊,我感觉如果再多送几个地方,就要耗油了”

    “哦?能跑多远?”阮东生问道。

    “差不多,六十多公里”张小浩回答“不过,它一次倒是不止装一百份快餐,足足快能装两百份了,现在还够用,一天充一次电,如果还要多跑几个地方,可能就不够了”

    “这样”阮东生笑了笑,无所谓道“没关系,用油就用油吧,一次送两百份快餐,已经很不错了,比马路上那些骑车的,要效率得多,至少成本上,就减少许多”

    汽车倒不是他关心的,这种小车,迟早要被淘汰,买来,也是随meimei妹夫的心意,辛苦这几年,没存几个钱,现在也算到手了一件物事。

    “嗯,这倒是”张小浩回答道“那种电动车,一次顶多送三十来份,对了,有人到我们店里,想帮我们送快餐,一份要1块钱,玲燕直接就不答应了”

    “哦”阮东生若有所思“现在外面快餐,一份都在十二到十六块,我们的便宜这么多......”

    阮东生在猜测会不会是竞争对手过来试探,不过转念一想,要试探也没必要这么试探吧,店里就有名片,直接拿一张,就什么都知道了。

    “对了,明后天周末,可能生意少一些,你们去买个蒸笼,以后做炖罐”阮东生说道,没有再关注对手的事情。

    “好嘞,我打听过了,那种蒸笼,很多小吃店也在用的,一台只要一千多点,用煤气”张小浩说道。

    “嗯,应该就是那种”阮东生说道,他没有继续再问,相信张小浩的选择是正确的。

    又继续说道“炖罐做出来,不送餐,只卖店里”

    “哦,这是为什么?”张小浩问道。

    “打包太麻烦,送餐容易漏出来,到时候会有很多不满意,干脆不送,在店里卖便宜一点,成为竞争优势之一,吸引客源,这部分钱可以不赚,也没指望通过它赚多少钱”阮东生分析道。

    其实阮东生还有自己的想法,毕竟送餐,存在各种包装,制造的废弃物更多,他想让更多人走出办公室,尽量到餐厅用餐,减少资源浪费,不过这话他没说出来,不然显得太不实际了。

    “好”张小浩应道,上次也简单沟通过。

    “还有,隔壁转让谈得怎么样了?”阮东生问道。

    张小浩皱了皱眉,说道“对方要八万六,太高了,他们转让过来只要六万多”

    “空店转吗?”阮东生问道

    “嗯”张小浩应道“他们花了点钱装修”

    “这样,如果我们转过来,还要重新装过”阮东生说道,取出手机,翻了几张照片给张小浩看“怎么样?”

    照片是阮东生从好莱坞大片里截屏出来的,是几张餐厅的照片,黑白相间的地板,明亮的玻璃,简洁的桌子,摆着几座雕塑带着一丝艺术气息,这是一个十分轻松的用餐环境。

    “西式”张小浩说道“装修应该花不了几个钱,落地玻璃上贴窗纸就能有那种效果,桌子也不贵,吊顶和地砖贵点”

    阮东生应道“嗯,八万六的话,我们只剩下一万四装修,不够啊”

    “也差不多了”张小浩说道“而且现在店里,一天都能赚一千五六,谈好下礼拜周末装修,钱也应该够了”

    阮东生想了想,到下周,又能多出一万多,心里又忍不住跳了跳,心想也行,财大气粗说道“那就再谈谈,差不多就拿下,多万把块钱,几天就赚回来了”

    “好”张小浩干脆应道。

    “这样的话,两边加起来......”阮东生算了算

    “堂里就有五十多平方了,厨房还要加大一些,放两个冰柜和蒸笼”张小浩说道。

    “五十多平方,可以放十几张桌子吧”阮东生说道。

    “那种四方桌和长条桌,加起来应该能有八十个位置”张小浩说道。

    “别太紧,松一点没事,我们要营造的用餐环境,要区别于一般的小吃店,那些店铺太拥挤,就像肯德基麦当劳”阮东生说道。

    “嗯,那也有六七十来个位置”张小浩说道。

    “快餐用餐时间很快,半个小时就能周转三桌了吧?”阮东生问道。

    “嗯,差不多”张小浩答道。

    “这样,反正这里的客户大部分是社区里的,如果他们等不及,让他们带餐具打给他们,这样还可以省了周转桌子和餐盘”阮东生说道。

    “嗯,如果这样,确实不错”张小浩答道。