第七十六章 二人餐桌

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    李静思知道他不能吃辣，所以给他的是在清汤锅里涮的豆皮。居

    虽然说清汤锅看起来颜色寡淡，远没有辣锅的颜色鲜艳，貌似材料比较简单。

    但是想要清汤锅味道好，它的材料肯定比麻辣锅更要难弄。

    考验一家店的火锅是不是美味，有经验的人会以清汤锅的味道为依据。

    毕竟，越是清淡，越是不好做出鲜美的味道来。

    一般，清汤锅想要做出鲜美的味道来，其中需要的材料极其复杂。

    想要火锅的味道好，必须先要保证汤的味道。

    这汤叫高汤，是在毛汤的基础上再吊汤。

    而清汤火锅吃的就是鲜，俗语说：无鸡不香，无鸭不鲜，无肚不白，无腿不浓。

    清汤火锅最讲究的就是汤底要香鲜白浓，所以清汤火锅底料怎么做就很有些讲究。

    一般来讲清汤火锅的汤料一定要够新鲜，最好汤汁的颜色为乳白色最好。

    因为夏天天气炎热，而考虑到王子恒的口味又偏向清淡。

    所以，他们点的鸳鸯锅就是茶树菇鸳鸯锅。

    它的汤头是以野生的茶树菇跟老母鸡，文火慢炖，细细的熬煮了一个晚上而成的。<>

    再加上其他丰富的卤料跟适量的中药材，细心烹制。

    其性质清热解毒、养胃补肾

    其汤呈茶色、香气浓郁、味道鲜美、纯正、香浓、口感好。

    而且富含蛋白质、粗纤维、钙、磷和多种维生素，是老少皆宜的汤中上书。

    其味清香爽口，后味甘醇，是夏季养生佳书。

    别看这清汤寡水的，看起来没有什么滋味。

    但这涮过的豆腐皮刚一放入嘴里，王子恒便觉弹软爽口，而且有着一股子清雅鲜美的甘甜滋味，让人忍不住回味无穷。{/

    他很是惊讶的看了一眼李静思，没想到这看似普通的店面，竟然作出的方小说西很不普通啊

    自家人知自己事，他的口味一向偏淡，本来就不喜欢比较刺激的味道，所以平常吃的几乎都是清淡爽口的饭菜。

    这饭菜一清淡，就更考验厨子的手艺了。

    毕竟，只要有一丝丝的味道不对，他就能觉察出来。

    所以，他们家专门聘请的特级厨师做出的菜，也仅仅只是让他入口而已，并没让他感觉出有别人夸得那么好。

    这一吃的多了，他的嘴就更养得刁了，平常的饭菜根本入不了他的眼了。

    更别提只是这样的一家小店了，所以答应李静思时，他已经做好了饿肚子的准备。

    不过，这次真是出乎了他的意料。<>

    对吃的方小说西一向比较苛刻的他，竟然觉得这家店的方小说西还不错。

    虽然卖相差了点儿，好在味道还可以。

    就像Z市这个小地方一样，虽然又小又穷，但是，他眷恋的瞅了一眼殷切盯着自己的她，这里毕竟这里是她的家啊。

    所以，自己对这里也有了一些特殊的感情了吧。

    “怎么样，味道不错吧？/=""