第一章 普罗旺斯
最后一卷了预计八十章到一百章之间结束，由于新书路遇了yd，所以可能会重新开一本书，希望续上，免得饿死，开书的时候通知大家，希望大家支持。 —————————————— “咱们一家出去玩儿好不好。” “去哪儿啊？” “CD。” “……”唐艺馨翻白眼，去CD那叫玩儿么。 方宏搂着唐艺馨：“我是想和你们多待几天，但是CD那边有些事情，不如我们一起过去，除了就可以待在一起了。” “你看看你的儿子都快不认识你了。” “那有什么办法，不然奶粉钱哪儿来。” “你自己去和我妈说吧，小心她骂死你。” 最终方宏唐艺馨和多多还是到了CD。 CD这边在婚前买的房子基本没用过，装修后都空了一年了，也没什么气味了。 多多对于出来玩儿还是很开心的，但是他不能坐车，所以方宏也没开车，而是陪着老婆和儿子坐动车。 到达CD，第一件事情就是到与我同行博物馆。 时间已经是接近下午下班了，进去之后还是有人认出了方宏：“方馆长！” 方馆长的表情包流行于网络，这是一句带有调侃意味的打招呼。 方宏也回打了个招呼，然后就带着儿子和唐艺馨上楼了。 博物馆安保工作做的很不错，虽然沸沸扬扬的闹过一阵，也沸沸扬扬的热闹过一阵，不过到了今时今日，基本上游客数量和其他博物馆没区别。 到了夏天，特别是暑假，还得和SC博物馆一样，免费开放一段时间。 当然了凭借身份证那票进入，你要是不远万里来看王者之剑的英特兰人，那就得老老实实的买票。 第二天，方宏拿到了国徽，被认定为特级厨师。 实际上，全国并没有特级厨师这个称号，应该说，首先你要成为省特一等厨师，然后成为国家中式高级烹饪技师。 达到这两个要求后，就可以再进一步。 但是最后这一步并不是职称上的提升，而是名声上的提升，那就是当选中华名厨。 不好意思，中华名厨有人数限制，只有十位，也就是说，如果这十位还活着，就不会有新人加入。 以方宏的年龄加入这个行列，未来二十年内出现的‘师弟’都会比方宏年纪大。 可能在未来三十年内，方宏能成为最老资格的中华名厨。 原因是，现在的前九位中华名厨都是六十岁以上的老一辈了。 比如史正良，在三十年前就拿到了这个称号，他就像是三十年前的方宏。 这非常非常非常艰难。 先不说成为全国这个行业最好的十个人有多艰难，就算你是全国最好的厨师，也不见得能拿到这个称呼。 因为在中式高等烹饪技师这个环节，就有一个巨大的坑等着你。 按照规定，首先你要精通某一系全系烹饪技巧，说的不是上河菜下河菜这种一系，而是说一整个川菜系这种系列。 举个例子，如果你是淮扬菜传人，什么都会做，但是不会做秘制的三凤桥排骨，也就是传说中济公发明的卤狗腿技巧，那么，你就成不了中华名厨。 但是，像三凤桥排骨这种东西，都是有秘方的，换句话说你就不可能精通整个淮扬菜的制作技巧。 这一点还只是说了技巧，而不是所有菜系，只要你会制作三凤桥系列的任何一个菜，就算是你会这种技巧了，没有其他秘方也无所谓，所以还是有空子可以钻的。 接下来还有几个恐怖无比的选择要求。 你要对行业有巨大贡献，什么样的贡献叫做巨大贡献？答案是闻名全球或者创新派系。也就是说，每一个中式高等烹饪技师就是一个全球名厨或者开派祖师。 第二，你要在本行业内具有巨大的名望。 第三，你要对于本菜系具有特别创新或推广贡献。 第四，你要对于传承菜系有巨大贡献。换句话说是教徒弟。 达到这个标准就已经非常难了。 然而，还有一个没有明文规定的隐藏条件，那就是你必须在本菜系之外，擅长另一个菜系。 当时有这个规定，恐怕是国家希望各个菜系融合创新。 在满足这些条件后，你才能成为一个中式高等烹饪技师，然后你要等，等上一个老师傅仙去，然后才能和其他人一起竞争空出来的新位置。 方宏拿到这一个位置，实际上是有很多人不满意的。 首先，你要有巨大贡献的意思，或者说闻名全球的意思是要在全球厨艺大赛拿下名次，但是方宏的闻名全球是通过了其他的方式。 对此，官方的解释是新时代下，就要有变革，因为现在的方宏，远比任何一个名厨在世界上都出名。 因为无数人目睹过方宏无数次的做菜，而名厨也要等到每次厨艺大赛，才会被提及名号。 同时，方宏没有收过徒弟，没有教过徒弟。 这一点上，官方认为，方宏在两年时间里，将一个即将失传的小派系推向市场，并锻炼出了超过一百名二级厨师，虽然不是手把手教的，但是那些人按照传统习惯，将方宏称作师傅很正常，已经满足了传承菜系的条件。 至于推广，那就没人能比得过方宏了，天天让一个菜系曝光在镜头下，推广效果成绩斐然。 有关特级厨师的国徽，有非常值得注意的一点，如果是一个厨师的衣服上绣着或者印着国徽，那是厨协办得，是证明你到协会学习过，只要舍得花钱，有关系，就基本能拿到。 而带国徽穿特质制服的，是政府工作人员，比如国宴厨师。 只有穿白色厨师服，带国徽的，才是中华名厨。 拿到这个之后，方宏整个人都不同了。 如果就让方宏直接去参赛，那就代表的是个人。如果你先拿了中华名厨的身份，然后跑去第一轮都没进去，那叫丢人。 国内十大名厨不会都去，甚至于国内各大派系也一共只去了三个，但是世界其他各国也不可能所有名厨都去。 能有四分之一参与，就是历年来最隆重的比赛，如果有一半，那就是超规格历史难得一见级别的，如果全去……你可能是在做梦。 第二天，方宏要去看羊皮卷上的秘方，这秘方可能有用，也许会是杀手锏。 不过唐艺馨有事要出去，所以方宏抱着多多到了博物馆。 在系统控制下打开了展览箱，取出了羊皮卷菜谱。 也不知道这一天有没有专门来看这个菜谱的人，那要是有，那就被坑了。 抱着多多，将羊皮卷放在桌子上，方宏仔细阅读，深怕记错。 记下来还得经过很多次尝试才能学会。 读着读着，方宏感觉耳朵巨痛：“哎哟。” 回头，多多用它的指甲掐方宏的耳朵。 小孩子手没轻没重谁受得了。 方宏继续看，多多又掐，方宏回头：“咋了？” 方宏刚回过头，多多又双叕掐！ 方宏回头，看到多多掐了他之后，胖胖的小手，指着办公室的角落，那是两口箱子。