035章 炒白菜
袁大胖在千味斋当主厨，算算时间，说起来前后也差不多有将近十年了。 犹记得当年他还只是个毛头小子，虽说不是玉树临风，却也称得上一表人才，以至于隔壁街的刑寡妇一对多情的桃花眼有事没事老喜欢往他身上儿飘。 哪知岁月真是一把名副其实的杀猪刀，到如今粗了腰身，肥了肚腩，就连邢寡妇都换了口味改吃嫩草。 真是江山代有才人出，各领闷sao数百年！ 咦……先等一下，他怎么好端端的，突然会生出这样的感慨呢？ 袁大胖自己也很奇怪。 不过等他将思绪收回，重新望向眼前这个身材瘦弱的小萝莉时，他想，自己或许知道答案是为什么了。 嗅着鼻尖那丝萦绕不散的酸甜香味，袁大胖自己也忍不住咽了下口水，开口问道：“丫头，你刚刚这鱼……是用什么做的？” 他素来就是个大老粗，一根直肠子通到底，有啥说啥，想问便问。 周围那些个表面看似都在各忙各的，实则整副心思全在这边的大厨，一听他说这话，正中心思，更是把耳朵拼命抬了抬，希望能听见些有用的信息。 叶小米见他这么问，一时倒不知该怎么回答。 毕竟像她现在这种情况，不过只是一个十三岁开口的女娃子，就懂得料理这些复杂菜肴，若是每个正当理由，倒还真的很难让人置信。 总不能让她直接表明说——“老娘就是二十一世纪穿越来的，爱咋咋地”吧？！ “其实……”想了想，她还是干脆撒个谎圆了这话算事：“其实这些都是从我舅舅那学来的，学艺不精，倒让大叔见笑了。” “哦，原来真的出自名师之后。”周围压低了声一阵恍然。 袁大胖点点头，跟着问：“可否告知一下名讳？” “这个……”叶小米皱了皱眉，心想：“这里毕竟人多口杂，我又是个低调的人，等下要是一不小心一炮走红成了名人，那岂不是大大麻烦？” （作者：=_=|||想什么呢？！） 所以她干脆避而不谈，婉拒道：“大叔，这里声音嘈杂，先等我这边忙完再说话吧。” 说完，提着菜刀开始切菜。 袁大胖听她这么回答，点点头算是应下，本打算就此走开，谁料见她手法生疏，切个菜都斜斜歪歪，作为一个完美主义者，怎么可能忍受得了她的所作所为呢！ “丫头，才可不是这么切的。” 他干脆抢了她的菜刀过来，动作极其利索的从旁边的菜篮子里挑了一颗鲜嫩的大白菜出来，三下两下剥去外面几层，只留下中间嫩黄色的菜心，然后手起刀落，直接切成了片状。 虽然叶小米很介意被人抢走菜刀这时，不过她还是不得不承认袁大胖的刀功确实了得。 ——他手起刀落不过几下动作，整个菜心便切成了一片一片，细细看时，才发现当中每片竟都一般大小。 这个时候锅里的油花已经开始热得飞溅起来，叶小米也顾不上其他，连忙先放了花椒进去，瞬间那股略有些呛人的香辣味就在空气当中弥漫开来。 她目不转睛的盯着油锅，见花椒气味逐渐浓郁，连忙将袁大胖帮忙切好的一盘白菜片倒入锅中，伴着“嗤啦”一声脆响，她握着锅铲的手动作略带生涩的翻炒起来。 这下子让袁大胖更郁闷了。 他在这家酒楼干了十年，从当初一个无名跑堂混到今时今日的头牌主厨，这么多年，还真从未见过有人炒白菜是下花椒的，而且他看叶小米炒菜动作极为生疏，心里已经开始有些不大看好这一道菜，不禁又是连连摇头。 而在他兀自出神的空当，那盘炒白菜已经被叶小米装上盘了。 最后一道菜搞定收工，叶小米自然是自己亲手端了出去。 等到袁大胖回过神来，这边已是人走灶凉，不过他见锅里还剩几片白菜，估计是盘子太小装不下，心底好奇，不由伸手拈了一片送入口中，不想瞬间就被那美妙的口感给震撼到了。 入口先是一股势不可挡的辛辣味直冲鼻腔，细细咀嚼几口之后，菜心的鲜嫩多汁方才慢慢释放开来，及至咽下以后，齿颊之间竟还尚留一股淡淡甜味。 爽口，太爽口了！ 他当了这么多年主厨，今日真可以算是长见识了。 如此一想，他的鼻尖不禁微微发酸——这种感觉，好、好、好幸福耶…… 东风夜放花千树，更吹落，星如雨。 好吧，她承认自己也不知道到底是不是又抽风了，怎么会突然间想起老辛这句词，不过当叶小米端着那盘炒白菜走到前楼时，她还是想念这一句话。 灯火辉煌中，慕容白坐在硕大的紫檀雕花桌前，一下两下仔细品尝着桌上的饭菜。 “最后一道，你尝尝看。”叶小米递了过去，顺势坐在桌子的另一侧。 慕容白抬眼望她，问道：“就炒白菜？” 他微微皱了一下眉头，像是有些失望的道：“我还以为会像前面两道一样让我惊喜一下，想不到期望越大，失望越大。” 说完，边“啧啧”叹息，边还用一种“恨铁不成钢”的眼神望着她直摇头。 叶小米不服输的反驳：“你别小看了这道菜，先尝尝看再说。” 她之所以回答得这么胜券在握，主要是她太有经验了——以前在大酒店里实习时，教她的老师傅就曾说过，炒白菜看似了然无物，其实等到开宴过了一半时间，上这道菜才是最为合适不过，因为这个时候，客人往往都吃腻了鱼rou荤食，正好有这样的一道辛辣白菜清脆爽口，正好是可以让人胃口大开。 习惯打击对方的慕容白自然是对她这份自信不屑一顾，不过怎么说都好，最终他还是很给面子的拈起筷子，往盘子里夹了一片，轻轻送入口中。 “嘶……”慕容白冷不防被辣到，险些就想直接吐出来，不过略一咀嚼，立马又有一股甜丝丝的鲜嫩味道渗入舌尖。 ——这个味道，冥冥之中，好像让他突然间记起了一段往事。 （懒猫弱弱求下推荐票票，喵呜~~）