第五百六十四章 考验
苏妍让他调高设备，小小的耳机可以塞进耳朵里不被人发现，至于收音效果还不错。 钟凌羽揣着手机回到了会客厅，然后发现几个人都眼巴巴的看着他，那眼神让他相当不爽！ 坐下来以后黛西蒙笑着问他是不是准备好了，钟凌羽不尴不尬的说不需要准备，她可以开始了。 黛西蒙点头，示意开始播放古典乐，钟凌羽现在有了外援当然底气很足，他有妍儿在，还会怕她？ 呵呵，开玩笑！ 他从容不迫的模样让苏蕊不得不怀疑钟凌羽是不是一直以来都对她有所隐瞒，真的假的，他居然还有时间研究西方古典乐？ 他平常不都是忙的跟狗一样么？ 随着悠扬蜿蜒的乐曲声响起，第一道菜上来了，西方的菜式和东方不一样，最大的差距在于配料和烹饪的手法不同。 第一道尼酱沙拉，需要圣女果，芹菜风调配而成，色泽鲜艳，光是看一眼就能让人很有食欲。 这一道西餐的特点是用醋方面很讲究，需要把醋调打顺滑，这样才能更加入味。 黛西蒙先让大家品尝第一道西餐，然后问钟凌羽这首古典乐是什么。 钟凌羽笑了笑，闭上了眼睛似乎一脸陶醉，实际上他还没有收到苏妍的回复，严重怀疑是不是兜里手机背挤得关机了！ “艾洛松的爱神。”苏妍有了回应，钟凌羽立刻照说了，黛西蒙一愣，剩下的三个人都看着她，不知道钟凌羽说的对不对。 她回过神来以后点头，跟诧异，“这首曲子你也听过？这可是很生僻的曲目。当初我还是找了很久才找到的艾洛松的手稿。” 钟凌羽有点意外，他妈的，不是吧！这种曲子苏妍都听过，果然苏女神的古典乐造诣很高深啊，似乎比黛西蒙还要厉害。 他一时间不知道该怎么回答，耳机里响起了苏妍轻柔的声音，“我说一句你说一句。” 钟凌羽就这样板着脸跟木头似的，机械的重复苏妍的话，“我有一个在国外的朋友，对西方打击乐还有古典乐都很有研究，我听的曲子多半是从他那里得来的，要是王妃感兴趣，什么时间可以介绍给你们认识。” 这是典型的顾左右而言他。黛西蒙点头相信了，而苏蕊不得不再度重新审视钟凌羽，她发现眼前的男人比她想的，比她之前认识的要高深复杂的多。 钟凌羽发现几个人都是异样的眼神注视着他，这让他有点不自在又有点小得意。 黛西蒙得到了他的答复后并没有开始第二首曲子，而是问太知白这道西餐的味道怎么样？ 她并不偏心，考怎么只会考一个人，她很公平的询问太知白关于这道西餐的问题。 太知白愣了下，然后笑着说不错，中规中矩的回答她的问题，反正是个没有缺点，最起码用东方人的口味来说还算吃的惯。 黛西蒙点头，然后看向了钟凌羽，“钟先生也尝尝，看看味道怎么样？” 钟凌羽咬了口圣女果，含在嘴里品了品然后放下了刀叉，黛西蒙一怔，“怎么了，不合你的胃口？” “就我个人而言，这道菜只能算是中品，食材入味太过，对于调味细节的掌控并不好，在乎的只是外形，看起来很可口，实际上吃起来勉勉强强，有点配不上这么好的外配。” 钟凌羽是个实话实说，西方菜式有个特点，多半是冷盘加一些酱料调配而成，工序简单，只是看起来好看，最重要的是这么简单的工序，缺不能将味道把控好，确实是最大的毛病。 “西餐最难的环节在于食材准备上面，往往一些上台面的西餐用的食材少则十种，多则十余种，还有配料上面很考究，我觉得应该是钟先生吃不惯，并不能直接否定 -----这是华丽的分割线-- 小说网友请提示:长时间阅读请注意眼睛的休息。推荐阅读： ----这是华丽的分割线--- 这道菜的价值。” 太知白开口了，气氛有点剑拔弩张的意思，钟凌羽意外的事他居然回来口跟他争辩这个问题，他觉得可能是龙胜男授意的，毕竟他对太知白这个人还是很有好感的。 既然他说了调配料的问题，钟凌羽不得不跟他辩一辩，“这道菜是冷盘，如果是冷盘的话就是为了保持原食材味道的独立性，和酱料的搭配从而和其他的食材产生同化共鸣，需要的是味道微变而不是巨变，在这道西餐里一味食材如果失去了原有的味道，那就和一个人迷了心窍误入歧途一样。” 钟凌羽盯着他，气氛瞬间凝固下来，他是借用这道菜跟太知白说了一个道理，龙胜男不是个好人，跟他做朋友做交易只怕没有好下场。 “呵呵，两位的意见我都听到了，这道菜的讨论到此为止。”黛西蒙很适时的截断了他们的对话，不过看起来她对钟凌羽说的似乎很赞同。 耳机里钟凌羽听到了苏妍的声音，“你为什么不恭维她？” 钟凌羽忍不住低头轻轻回了几个字，“你不懂。” “钟先生在说什么？”黛西蒙很敏感，钟凌羽立马笑呵呵的说没事。 盯着他看了很久，让他差一点就以为被她看穿了，吓了一跳。还好她很快就说开始下一曲。 钟凌羽没见过她这样的人，竟然一边问他关于每道菜的味道评价，还要考研他对古典乐的认知度，这绝不是一般的厨子……不对，一般人也不会研究什么古典乐，更不要说是西方的了。 还好身后有苏妍撑着，不然很快就露馅了。 接下来的几道西餐都是耳熟能详的，譬如说什么培根rou，意面之类的。 西方似乎只有主食，很少有配菜伴着。 简单说就跟东方的大饼卷大葱一样，一个盘子里面有菜有主食，一个盘子就够了。 她放的古典乐都是非常生僻的，偏偏苏妍都能答得出来，所以钟凌羽自然也能答得出来，这让黛西蒙惊讶非常，至于苏蕊的下巴都要掉到地上了，严重怀疑自己遇到了假的钟凌羽！ 钟凌羽哭笑不得，不过要是有机会的话会跟他解释的，不过看龙胜男不爽的样子，他觉得挺爽。 对于黛西蒙问的关于西餐的评价上面，钟凌羽当然没有跟太知白那样一味的说好，而是褒贬不一，不然光说不好也不行，太得罪人，还会给人留下目中无人的印象。 总之，他是就事论事，每每跟太知白激辩都让他有一种感悟，其实偶尔跟同行钟先生这种罕见的方式交流下心得还是挺不错的嘛。 黛西蒙全程都保持了一个笑容，让人看不出来这位王妃是高兴还是不悦。 反正钟凌羽是不打算取悦他，他就取悦他的苏妍就好了。 到了最后一道菜的时候，上的菜式有点特别，西红柿炒蛋搭配法式培根rou，放的音乐也很特别，特别到苏妍都听不出来到底是个谁得曲子。 钟凌羽对上那张笑吟吟的脸他有点懵，黛西蒙还在等着她的回答，可偏偏这一次他真的回答不出来。 他摸了摸鼻子，“抱歉，恕我孤陋寡闻，这个曲子我确实没有听过。” 他有点尴尬，其实想想也没什么，毕竟都回答那么多了，又不是神，知道所有的曲子，偶尔有回答不出来的也情有可原。 果然她笑着说没关系，“没听过更好发表一下自己的意见，我想听钟先生评价一下，在这首曲子里面你能听到什么？” “渴望。”苏妍回答了两个字，钟凌羽诧异的重复出来，却是疑问的语气，“渴望？” 他后知后觉才觉得说错话了，苏妍没吭声，黛西蒙只是盯着他看个不停，钟凌羽很郁闷，从今天来到她的晚宴开始她就一个劲 ---这是华丽的分割线--- 小说网友请提示:长时间阅读请注意眼睛的休息。推荐阅读： -----这是华丽的分割线- 的盯着他看她知道自己长得英俊潇洒风流不羁，可老是这么盯着看，帅哥也会害羞的嘛。 他厚颜无耻的夜顶着人家看，一点都不在乎黛西蒙的身份。 最终黛西蒙没有再说关于这首乐曲的问题，然后跟之前一样询问钟凌羽和太知白对于这一道菜的看法。 钟凌羽摩挲着下巴没有吭声，太知白可能是觉得自己之前称赞的过头了，所以干脆改变套路对最后一道菜大加批判。 “恕我直言，这道才简直不伦不类，西红柿炒蛋是典型得东方菜系，跟法式培根rou放一起算怎么回事？到底是中餐还是西餐，要是说中西合璧的应该搭配主食，这样更容易令人接受。”太知白说着尝了一口，然后说西红柿炒蛋的水平太差了，还不如一个家庭主妇做的水平，而且太干，鸡蛋还有炒糊的！ 他觉得这道菜应该是黛西蒙故意让人做的，可惜差强人意。 他一口气吧所有的缺点都说出来了，龙胜男瞄了黛西蒙一眼，发现她看着太知白的目光很冷，他皱眉，这么看的话就耐人寻味了，西红柿炒蛋，似乎是她去幸福小区的时候他为她做的那道菜，美曰其名的家常菜，感情这道菜中西合璧是她亲自做的？ 钟凌羽越想越有可能，如果是这样的话，这道菜还这么批判不得。 思来想去，带的目光转了过来，表面上看起来很平静，实际上内心已经变得波浪滔天暗流汹涌了。 “这道菜没有太兄弟说的那么差，我倒是觉得创新很重要，最关键的问题太兄弟都看出来，西红柿炒蛋，道炒糊了，这明显就是一位刚刚接触中餐的人做的，既然这样，我们就要有包容的态度，蛋是有点问题，可整体的味道不错，酸甜的味道进去培根，然后味道焕然一新。” 钟凌羽甚至竖起了大拇指，黛西蒙挑眉，“你是不是专拣好听的说，钟先生不是喜欢批判西餐不尽人意吗？” 她有些恼怒，钟凌羽笑着解释，“刚才吃的那些都是由来已久的西餐，所以做法上面差之毫厘失之千里，这道菜不同，王妃这一次来云州是为了谈合作，交流餐饮文化，中西合璧是大胆的创新，贰合作交流就应该有这种创新精神，我在这道菜上看到的就是这种精神，所以如果说今天晚上的所有食物来一个总评，我觉得这道菜菜式当之无愧的第一。” 钟凌羽简直把拍马屁的手法发挥到了神级水平，果然黛西蒙听后脸色瞬间就缓和下来了，可太知白还是没有察觉梵这一点，倔强的很钟凌羽争辩说即便是有创新精神也不能改变难吃得事实。 钟凌羽摇头，“凡事都有循序渐进的时候，你不能指望一个婴儿一下就学会走路，两种餐饮文化的结合需要时间磨合，需要有耐心，而且我也说了，这道菜很特别，西红柿炒蛋是家常菜，培根rou也是西方的常品，两者结合给人宾至如归的感觉，我很喜欢。” 钟凌羽发言完毕，黛西蒙点头笑了，“钟先生的想法在这一点和我不谋而合。” “好了，饭也吃过了，我累了去休息了，各位随意。”说完她直接离开了会客厅，她的态度有点耐人寻味，太知白在她走后看着钟凌羽，“中刚才为什么那么说，难道你真觉得这道菜好吃？” 龙胜男瞄了眼她离开的方向，故意抬高可省心，“当然好吃，我还吃不够呢，你的那份要是不想吃可以让给我。 钟凌羽真的走过去把他动了一筷子的西红柿炒蛋搭配培根拿了过来，太知白瞠目结舌，“钟先生，你这是？” “钟先生你难道看不出来这是一锅炖的么？不过是分了几个盘子而已，我从来没有见过这么不专业的厨子。”太知白很失望，钟凌羽咧嘴，“一锅炖怎么了，云大食堂不也是一锅炖嘛，正常。”