第八章 一调新乐故人来（上）
这一路上，董贤都关切的用手捂住葶苈的眼睛。但此举并没让葶苈感觉到安心，葶苈脑海中挥之不去的都是那个家丁口中鲜血喷涌场景。而那一双手仿佛已如鲲鹏之羽翼，遮天蔽日。只让人眼前无光，透不过气来。 “到了，你兄弟二人看看，我这样安排你们可还满意？”说完董贤放开捂住葶苈双眼的手。 只见在董贤已经命人在前厅中已经支起了六张案几，一张放在上座，其余的五张分两边二三并排放在下座。 然后董贤径直走向了上座抬手示意其余各人入座，说到：“快坐，快坐。” 可是董贤说完后，大家并没有一人敢落座。此时葶苈才察觉到，刚才一事，可能被这位宠臣的翻覆手段所吓不敢落座的不仅仅只有自己。如此一来，这宴席未开，场面却变得有些许尴尬。 董贤扫视了一下众人，然后目光停在了葶苈脸上。满脸微笑的盯着他，手指仍是在抚摸着那枚夷越翠血：“各位，莫不是被我吓着了吧？” “哈哈哈，”只听门外传来一阵爽朗而又熟悉的笑声，“好你个小桑白，几年不见，那股子虎劲儿去了哪儿啊？” 葶苈循声看去，正是刚才轩车旁那个抱着筑的熟人，面容温暖而亲切，又惊又喜之下，不自觉的就挪步起身过去迎他：“哎呀，哎呀，师兄，我刚才还想着，你怎么会同门郎大人一同来了；三年没见，你是去了哪儿，怎么人又瘦又黑的；为什么当时走的时候也没告诉我一声？” 这个人正是葶苈的师兄，在长安以第一筑闻名的辛丹。只见辛丹径直走向左手的一张案几坐下：“你啊，先坐下再说，你一下问这么多问题，难道要门郎大人宴请我们，我们还要站着说话吗？我只是个陪客，就坐这儿好了。我这一走三年，长安城都只知晓太白师傅有个善琴的徒弟小伯牙了，不见旧人哭啊。所以这右座，留给你。” 看样子辛丹和董贤是旧相识了，而他这么一坐，便一扫方才的尴尬，这一场饷宴，顿时就成了师门团聚，大家自然也是不在那么拘束了，刚才还存留的疑惧，也被相逢的喜乐冲淡。葶苈现在满脑子都是这个师兄这几年去了哪里，做了些什么。 于是大家一起拜谢董贤后也就纷纷入座。 “略备了点薄酒小菜作为答谢各位的仗义出手，解了小妹之围。来人，传菜，布酒。” 董贤一声令下只见数十名家奴婢女鱼贯而入。 婢女手中执各色餐具：亮银的压花箸，素胎的陶杯骨碟，梨木的汤勺酒舀。整齐有序的排列在各人的案几前。每个桌上还放上了三只酒缶，分别放着五谷酒，三果酒和奶酒。 家奴手中各捧着一个素面漆盘盛的是各色菜肴，没有一道不是外面难得一见费时费力的： 第一道是这翠玉丸子烩鱼唇，用的是当时种植不多的胡豆胡桃苜蓿叶，打成糊，然后与羊rou泥搅拌均匀，手工搓成大小相仿的丸子，入大骨汤内汆熟，使得丸子成天然的浅玉色，然后只取现杀的东越鲈鱼的鱼唇，一盘下来少说也要数十条鲈鱼，但鲈鱼rou去之只用来吊成白烩所用之汤底，而烩，在当时来说又是一种新手法，及其考验烹饪者的手艺，这样取鱼羊二者的本味，综合了腥与膻，在白烩后反而达到一种难言之鲜美。 第二道，是蟹黄玲珑烙，是仿胡人烙饼的一种作法，不过更为小巧。要是把白面丁做成螺蛳的形状，在下部空余处塞入蟹黄，然后用鸡腿rou的泥封住口，先上笼屉去蒸熟，然后放到烧红的铁板上，将面皮烙至香脆。这样一来蟹黄汤汁会被鸡rou和面皮封在里面，而面皮酥脆，蟹黄浓香，在食用时，还需将已经烙老的鸡腿rou去之不食。 第三道，是清水芙蓉。材料一眼望去，就只得见这白菜。但其实并没有这么简单。需得用野雉，大雁来吊汤，三十几只禽鸟用文火吊足三天，几大缸水熬成一釜，然后打去rou沫，吸去漂浮的油脂，使得汤色清透纯亮，没有悬浮的rou渣骨碎。再取新鲜的白菜菜心，只能用那种青而不黄的，在烹煮时，也不能煮过了火，而把菜心煮成黄色，这种菜心鲜甜而略带涩味，清口打腻是最好的了。 第四道，是堂中央摆着的一只雀腹炮豚。正好皮脆而不韧，rou嫩而不腻的乳猪，挖去内脏，再用茱萸胡椒盐等各色调味品腌制，在腹部填入各色香草、红枣和鹌鹑，用炮烙之法，带到乳猪的油脂完全炮干，rou香四溢时，将肚子刨开，只吃里面的红枣与鹌鹑。 然后就是五色蜜饯，五色干果，拼海八珍，和西域的玛瑙石榴和宝石葡萄作为餐后水果。 可是菜品只上了五张桌子。可是皂罄的桌子面前空空如也。 “两位姑娘，因为还有一位宾客没来，开始没有想到，所以怠慢二位坐一张桌子了，但是如果菜品不够，两位姑娘且告诉我。在下先敬各位一杯三果酒，大家借着这酸果开开胃，也尝尝家庖的手艺。” 说到，就见婢女们为各人添上了三果酒。然后董贤命人切开了雀腹炮豚，将里面的红枣鹌鹑分别布到各人面前的漆盘里。 “这雀腹炮豚啊，有个说到，说这味道是否好吃，除了看庖丁的手艺外，还要讲究个缘分，就是这每一只鹌鹑的老嫩，都要与这只乳猪的味道契合，就如同我们今天有缘因为危机而聚在一起。不过我很想问问，为何院子里，会传出那么聒噪的声音，不过要不是这声音，震动半个长安，估计我也收不到消息赶不过来了。” “估计啊，这个得是小桑白出的主意。他从小馊点子就多。”辛丹说完夹起一块鱼唇，放入口中。 “师哥，您跟门郎大人是旧相识，能说上话，可是我跟门郎大人并不认识，想传个消息就想出了这么个法子。只想着哥哥的刀剑声也应该够了，不曾想皂罄jiejie这个响动，下手太狠，简直如同天漏。” “哎，你别说，如果不是皂罄，我可能就被那些军士拿住了。我们走到西馆那儿，他们说什么都要进去，幸好董小姐的几个看门侍女，一直拦着们不肯，于是几个军士就上去要强行把她们驾开。” “门郎大人，你猜这个时候我的章柳弟弟有没有忍住不出手？”辛丹问到，向董贤敬了一杯酒。 董贤回敬了一杯，然后笑着说：“大王公子，侠义之风，该是没忍住，直接拔剑了吧。” “门郎大人取笑了，，我本不是什么侠客，只是一个学徒，学艺不精。只是舍弟告诉我，有必要时可以弄出一点打斗的声音。我想着当时就是一个时机，而且…” “而且我的哥哥，最看不惯欺凌弱小是吗？叫你弄点声音就成，实在不行还要皂罄，你倒好打上性子了，你去跟别人拼命，开始时一个人，然后两个人，最后被群起而攻之，差点败下阵来吧，”葶苈说道，言语中有些责备，“所以说侠以武犯禁，从来就是不懂得曲折自保。” “是不是还有一句是儒以文乱脑啊。”辛丹打趣葶苈到。 “诶，辛兄，不是儒以文乱法吗？”董贤有些好奇辛丹为什么会这么说。 “到咱们桑白这就剩乱脑了，他脑子里总能想出些稀奇古怪的办法解决事情。我猜你是故意相让董大人听到的吧？不然皂罄妹子那个声响，简直毁耳朵。这也是你安排的？还是皂罄妹子的直肠子又把一想成十了？”辛丹是馆中的师兄，一贯也已打趣这些弟妹为乐。 皂罄素日就是个好吃之人，葶苈说到这儿，她似全然没听见一般，只是思索着下一筷子应该夹什么。 白篪咳嗽了两声提醒她，可是她却一门心思在那道蟹黄玲珑烙上，全然没有听见，白篪只好将手放下案几，拉了拉她的袖子，这是她才问白篪：“干什么呢，还让不让人好好吃了。” “问你话呢。” “啊？问我什么。” “问你怎么想的？” “什么怎么想的？” “苍天救我！从小开始你看到吃的就魂儿都飞了，你看主人总有天要把你嫁给个厨子。”白篪一边说，一边哭笑不得对着众人摇了摇头。 “苍天救不了你，厨子倒是能让你不饿死。嫁给厨子多好呀，这样半夜想吃什么都有人给做，最好不过了。”皂罄说着话，但嘴巴也没闲着。 “我看就你这吃相，厨子一看你就怕你给吃穷了，谁还敢要你。” “没人要，我就自己做。反正吃啊，比嫁人重要。” “是啊，我当初问她，你为什么选择来馆里学艺的，你们猜她怎么说。”白篪指了指皂罄，一脸无奈的表情，对众人说，“她说，我来的时候，就看上厨房做的猫耳酥了，简直觉得在这里太幸福了。所以直到现在啊，这瑟还是学的晦涩，倒是猫耳酥没人比她做的好了。” “哈哈哈，白篪姑娘不是有句话说好食之人心无折么。白篪机变玲珑，皂罄姑娘为人纯直，都令人刮目相看啊。”董贤说到。 “我求大人别夸她了，小心她看上你府中如此精致的膳食，到时求着要到你府上去当烧火丫头呢。” “烧火丫头才是我的愿望啊，偷吃什么的多方便啊。” 说到这儿大伙儿又是一阵笑。言谈间气氛也渐渐好了很多。 董贤似乎也是真心的笑了出来，说：“那姑娘且把经过说一说，我再给大伙添什么一道好菜，你说好不好。” “那再好不过了。不知道大人准备添什么，能不能来一道炒三丁，我最喜欢吃那个了。” “大人我说吧，这就找您要起吃食来了。”白篪和皂罄是自小相识，所以言谈间也颇为随便。 “好好好依你，你看，我用干腿rou，鲜笋丁，野香蕈给你炒一个好不好。” “那没有比这个更好的了，一般的炒三丁都只是野荠菜，猪柳rou和脆榆钱做的呢。这个做法听起来就好吃。” “好吧，那你可以告诉我们了吧。” “是这样的，当时啊我听桑白说鸣锣，可是我想锣没有那么多呀，所以我就让每个人去取一件自己最不会的乐器。然后那些什么都会但是唱歌实在不着调的姐妹，我就让她们干脆用宫调唱‘救命啊，当兵的杀人了’这几个字。我想这样声音应该很大吧。” “哈哈哈，哎呀，果然有趣的很。” “也是亏得你能想到了我的jiejie，我只是让你弄点声音好让门郎大人收到消息，能赶过来，你简直想要毒死我们。” 这是董贤对葶苈招了招手：“来，你过来，坐我旁边。” 于是葶苈起身福了个礼，感觉有点受宠若惊，不过心里想到刚开始的那种惊惧，也是小心翼翼的走到了董贤的旁边坐下。 “你说说，你是怎么肯定我一定会听到这个消息，而我有一定会来的。” “大人想听，但是大人不要见怪，我胡乱猜测您的心思。” “但说无妨。你可是我妹的恩人。” “我只是听说，”葶苈这个时候脑海里在快速的措辞，一方面宫中倾轧斗争派系关系无法名言，一方面，也得思考怎么说不至于触怒这个自己觉着有些喜怒无常的宠臣，更不能直言自己与六安王的过节，“王将军仿佛平时与大人有些分歧，有馆中的姐妹说董小姐来了过后就发现有人窥探馆内的情况，就想着，既然王将军都已经派人来照顾了，那么作为董小姐的哥哥，您一定会安插人员保护董小姐的安全，所以我只用想着，怎么能让您安排的卫士门留意到这个情况，而且事出紧急，那么您肯定会来的。” “辛丹你看看你这师弟，同样学的是音律，你就只会音律，别人小小年纪思虑周全，有才智。怎么现在还没有为官呢？王嘉大人也不举荐你入朝？” “家父说，资质有限。确实我也是挺愚笨的，没什么治国方略。” “那么我也给你说一个道理，凡事，能猜得中别人的心思不是本事，要你猜得中别人的心思，而不让别人知道，才算本事。不急，先历练，你还年轻。就跟你师兄一样，也是被先帝派出去历练了一番。”董贤这句话明着是在跟葶苈亲厚，实则是有几分浅责之意。 葶苈哪里听不出，于是顺着话，立刻转换了话题，“是呀师兄是去了哪里？都已经几年不见了。” 说到这儿，辛丹站了起来抱着一个古怪乐器，到了厅堂中央。“我先给你听一首曲子，你看看跟我们平时听的在律则上有什么不同。”