第二百九十六章 火锅
收费章节 第二百九十六章火锅 “那俺这几天就不回家住了。//78小说网无弹窗更新快//”听到唐烨说要赶回京城去，李真是非常的赞同，“三牛又不在，俺和五丫住一个院子，不大好…” 孤男寡女的，又没个下人在，貌似的确很容易传出绯闻。 唐烨笑着捏了捏李真的下巴，“你想得还真周到啊…” 李真乐呵呵道，“前几天作坊里就有人传旁人的小话呢，俺正巧听到了，呵呵。” “你们男的时候也那么多嘴了？”唐烨挺奇怪的，“说的谁啊？” “说了你也不认识，”李真道。 见唐烨拿眼瞪他，李真便嘿嘿笑道，“俺也不认识，说的是附近庄子的一户人家。” 唐烨翻了翻白眼，真是八卦无敌… “叶子，你是找蜜儿，还是四爷？”李真言归正传，“如果是找四爷，委婉点，毕竟那是四爷，不是一般的妹夫。” 唐王氏找人带了信，确定无误，就是肥肠宴。 cao心的唐烨一听就坐不住了，这不是瞎搞嘛，满桌子的肥肠，500桌，菜一冷，那畅春园可就是处处飘着肥肠味了啊，再说了，达官贵人中大概也有许多是不吃内脏的呢，四爷是想让阿精阿的百日宴遗臭万年的？… 因此，唐烨便给李真说了，她得回京去一趟，阿精阿的百日宴可不能给搞砸了，“四爷不靠谱，皇上皇后也不拦着啊？” 李真忙示意唐烨慎言，“你可别乱，也许拦了没拦住呢，皇上皇后可惯孩子了。俺觉得肥肠宴也还不，不吃肥肠，还可以吃配菜嘛，当然，多弄些川菜品种更好。”见唐烨眉毛挑起来了，李真立马又微微转换了立场。 “不过，许多人也不吃辣的啊…”李真还是忍不住打击了一下唐烨。 “川菜也能有不辣的吃法啊…”唐烨鄙视了李真一眼。 李真耸耸肩，嘿嘿笑道，“不辣还叫川菜嘛…” “一边去，一边去，不懂就少。”唐烨有些恼羞成怒。 “不懂就得多问，”李真依旧乐道，“公主的大阿哥到了作坊，啥都在问呢…” “达汗？”唐烨问道。 “对，就是他，”李真道，“有的问题，俺都觉得太，太简单了，可他照旧问，脸都不红一下的。” “他对你们那作坊也感兴趣？”唐烨打探道。 “嗯，瞧着有点象。”李真道。 唐烨有些搞不懂这些天潢贵胄，开始的时候急吼吼的要租船，等唐烨这边费心费力的将海船给匀出来了，却又说不急，可以再晚一两个月，做事完全就是没个章法… 的确，这边凤子龙孙全是想一出是一出… 但是，当唐烨见到弘历的时候态度却是非常的端正，一点嘀咕都没有，笑意nongnong的，标准的好脾气大姨姐形象。 如今阿精阿已经出生了，唐烨不好随意进宫探望蜜儿，人家给开了方便之门，但也得进退不是，因此，唐烨便找了四爷在外的联络人，告诉四爷，有事找。 四爷的反馈很快，当天就到了马车行找唐烨。 唐烨用心瞧了瞧四爷的眼睛，没黑眼圈嘛，看来熬夜对四爷没影响？ “听说小阿哥晚上吵夜，如今可好些了？”唐烨先关心侄儿。 “也不算吵了，就是晚上要人陪着玩一会儿。”弘历那心偏得已经没边了，“挺好带的。” “听说他晚上老爱黏着四爷…”唐烨微笑着。 “这小子就是和爷亲，哈哈，”弘历笑得很开心。 原本唐烨是想问弘历这些日子辛苦不，然后再探探弘历熬夜却没黑眼圈的秘诀，见弘历如此，也不好再说，干嘛巴巴的去提醒弘历，晚上带孩子很辛苦呢？让他晕乎乎的乐在其中吧… 于是，唐烨便开始说正事了，“四爷，听我娘说，小阿哥的百日宴打算弄肥肠？” 弘历脑袋瓜很聪明的，见唐烨如此问，便主动问道，“你有想法？” 唐烨便将的顾虑说了，“四爷，川菜其实很好吃的，很多菜也能少放一点点辣椒的，虽然不正宗，但味道并不会差太多…” 弘历正式将肥肠宴报上去后，始作俑者敦庆帝呆呆的看了弘历很久，扭头对皇后道，“谁说这小子最象爷的？爷有他那么蠢嘛？…” 不待皇后表态，弘历就为开口为辩解了，“朝鲜菜可以弄点辣白菜、冷面啊、米肠啊、米糕啊这些便宜的，大家可以吃个新鲜，可川菜都很辣啊，我问了厨师了，如果少放辣椒，那就不叫川菜了，只能弄肥肠了呢，虽然不能放辣椒，但好歹是蜜儿娘家的招牌生意嘛…” 最后的结果是敦庆帝不管了，并且叫皇后也别管，随弘历去。 皇后当然不会听敦庆帝的，叫弘历再和御厨好好商量一下，看看能不能将川菜好好改良改良，菜品也可以好好斟酌斟酌，可弘历偏偏说没特色，皇后只好作罢，儿大不由娘啊… 太上皇得了信，冷笑了三声，出人意料，但也在意料之中的，没发表意见。 于是乎，肥肠宴就这么定了下来。 如今听唐烨也不赞成肥肠宴，弘历便再度强调了一下，不正宗的川菜就不是川菜，没代表意义。 “那要不做火锅吧…”唐烨道。 “火锅？”弘历楞了一下，“你是说羊rou锅子？” 羊rou锅子是关外游牧民族带进关来的，康熙爷举办“千馊宴”的时候就有羊rou锅子，但是目前民间还没流行，也就满人冬天喜欢吃，--汉人总觉得羊rou有股膻味，虽然如今已渐渐接受羊奶了。 京里也没专门做锅子的酒楼，锅子只是一些酒楼里的一种菜而已。 要说做锅子，当然是宫里做得最好了，手里可是有秘方的啊，所以对锅子，弘历是很熟悉的。 “不光羊rou，都可以烫的，”唐烨道，“四川也有的。” “没听御厨说过四川有这玩意儿啊…”弘历有些茫然。 虽然宫里倒是在锅子里放过辣椒的，但那也是皇后突发奇想，叫人做的，所以，弘历对火锅并不陌生，只是奇怪，这是四川的嘛？ 唐烨一直没听唐高林和唐王氏说过火锅，也没听家里的亲戚提过，但是，唐烨也没在意，以为这太寻常了，大家不会特意去提，而且这年头弄火锅也挺麻烦的，总不能围着灶吃吧，因此，唐烨也只是杂七杂八的弄过类似冒菜的，虽然没火锅底料，但味道也得到了大家的认同… 因此，唐烨真不四川火锅如今还没流行呢，只在川内的一些码头出现过。 唐烨警惕性很高的，要，如今可是有穿越同仁的呢，唐烨坚决不能暴露的身份，听弘历这么一说，唐烨也不管火锅到底问世没，马上改口，“就当四川也有啊…”既然御厨都不，这肯定是个小众饮食，可是没在四川待过呢，不能乱开黄腔。 弘历皱起了眉头，没做声。 “四爷，你想，锅子是满人的特产，加上辣椒，不就是和川菜结合了嘛，这寓意其实更好…照四川人的口味将锅底弄得又麻又辣，喜欢吃辣的就吃这锅底，不喜欢吃辣的，就用羊rou锅子的锅底…” 这个寓意果真很好，可弘历的眉头却皱得更厉害了，500桌，每桌10人，就得5000个锅子，可宫里哪有5000个锅子啊，弘历心算了一下，太上皇千馊宴的时候肯定置办了许多锅子的，可当时好像没2000人，也就是说，十之八九还要置办3000多个锅子，这得花多少钱啊，而且羊rou也不便宜… “四爷觉得不大妥当？”唐烨翼翼问道。 弘历想了想，还是阴晦的告诉唐烨，这宴会是有预算的，将满人的羊rou锅子和四川的辣椒合璧，主意倒是不，可是，预算在那框着呢… “预算大概是多少？”唐烨迟疑了一下，还是问出了口。 “500两。”弘历显得有些不好意思。 10两一桌的席面，在皇家那是马马虎虎了，只要不上山珍海味，绝对够了，可1两一桌，作为皇家来说，那是简直不可能完成的任务啊。 唐烨突然明白了，为弘历非要弄肥肠了，便宜啊，川菜再便宜，总有贵的菜肴，1两银子的桌席，菜品怕是不好看，还不如全上肥肠呢。 唐烨不是该哭还是该笑，皇家也太抠门了吧，都快赶上葛朗台了，寻常中等人家办个满月酒，每桌也不会只给一两的预算呢。 “500口大铁锅，应该好找吧？无小说网不少字”唐烨想了想，问道。 “500个大铁锅？”弘历想了想，“不用5000个小锅子的啊，你是说用大锅？”大锅倒好办，军营里借行军锅就是了，“可那火办？现砌500个灶台？” 皇后也曾倒腾过用大锅来吃锅子，可想着要专门弄灶便作罢了，一直用的就是小锅。 火倒好解决，唐烨在后世还吃过用柴火烧的火锅呢，而且在锅没烧开前，在锅边烫的玉米馍馍味道那叫一个美啊，可灶台倒是个大问题，不砌一个要多少钱。 “砌灶台倒费不了几个钱，泥巴不用钱，人工嘛，实在不行，可以叫宗学的学子弄…”弘历道。 听到这，唐烨对弘历的仰慕是如滔滔江水，还以为弘历会将当兵的给拉出来呢，没想到弘历竟然打起了学子的主意… “就是不皇玛法会不会同意在院子砌那么多个灶…”弘历沉吟着，“菜品呢？…” 皇后弄的锅子，rou菜可是丰富得很呢，除了羊rou、还有鱼、猪rou等等，一桌下来，一两银子是绝对打不住的…而京里的蔬菜品种也不多，稀有的价格更是昂贵… “可以弄便宜的菜啊…”唐烨道，“好好合计合计，肯定能弄下来的…” 小声求月票，呵呵 第二百九十六章火锅