第十九章 下厨烹饪
布理安还说了，魔法中也有与灵魂绑定随身空间的咒语，这样无论主人重生到哪儿，都可以带着随身空间了。 可惜的是，灵魂是否能重生，这一直是没有得到证实的事情，那些设定灵魂绑定的大魔法师们，过世后就再也没了消息，所以不知道咒语到底灵不灵。 艾欣是唯一一个证明灵魂不灭的人，布理安问她是否有兴趣试试灵魂绑定的咒语。 虽然一出生就带着随身空间，这比一出生就含着金汤匙更有价值，但艾欣拒绝试验不知道是否有效的咒语，而且她依据自己亲身的体会总结，这重生后最关键的还是保有前世的记忆，不然就是宝藏在身上也不知道。 能否保有前世的记忆，这正是布理安最在意的研究，如果不是艾欣是他老友的孙女，如果不是他事先发了誓，布理安自己也不敢确定，他会不会用魔法来研究艾欣，甚至动用禁忌的黑魔法… 但现在，他只能等着艾欣自己拿主意，至于劝诱她都不能。 “艾欣，既然你说空间里面有药材，那是不是可以为小泰迪治病了？”问这话的是葛力金，他知道老友对灵魂的课题有多执迷，但艾欣又不会走了，他急什么。 “是啊…可以治疗小泰迪吗？”布理安有些惭愧，他首先想到的居然不是布理安家族未来的继承人。 “嗯，我可以给小泰迪开药了。”艾欣点点头。 …… 在中医中，肾主骨，脾主肌rou，而脾与胃又互为表里，脾有毛病的胃都不会太好，小泰迪有鸡胸、站不稳肌rou松弛，吃得不多消化不好，正属于肾、脾、胃三方面的病症。 在中医里，治脾胃得先治肾，中医把脾胃比喻为灶台上的锅，即是釜，把肾气比喻为釜底之火，火不旺锅子怎么加热？ 所以艾欣又回了铜元空间里的药房，取了熟地、山药、茯苓、丹皮、山萸rou、泽泻、牛膝六味药材研成细末拿了出来。 “这就是中药材？”布理安看着细粉末好奇的问道。 “我是用里面的小磨研了粉才拿出来，不过装柜里的药材都是加工好了的，不是它在地里的样子，这是考虑小泰迪的年纪，丸药比较好。”艾欣解释。 “也是，拿蜂蜜调了才好吃。”葛力金附和道。 艾欣却是一怔：“爷爷，你怎么知道用蜂蜜调？”因为这异界也有蜂蜜，因为空间药房存的蜂蜜数量不多，所以她的确是偷了个懒，拿细未出来调药，但葛力金怎么会知道用蜜调和中药，她确定自己没说过。 葛力金被她问得怔了一下：“难道不对？” “对，就是要加蜂蜜。”就是因为对了，艾欣才奇怪。 葛力金想了想，也不明白自己怎么就说出来这话的。 布理安在旁边着急自己的重孙子了：“这个吃了就可以了？那么快给小泰迪吃吧。” 这回又是葛力金先开口：“布理安，这中药可不是魔药，吃了马上就痊愈的。” 艾欣听着更觉得不对劲儿。 “那要多久才会好？”布理安注意力全在药上，倒没有察觉。 葛力金这回看向艾欣，他说不出来了。 于是艾欣说道：“一般丸药和散剂的见效期是7至21天，小泰迪这属于慢性病，须长期调理，丸药得吃上一个月，但真要好了得至少百日，也就是中医的百日疗程。” 在中医里，急性病用汤药，药劲大见效快，所以中医师开汤药一般不超过7剂，吃汤药7天不见效就该换药了。 而病情缓解期则用丸药缓缓调养，以求疾病断根。 只是是药三分毒，艾欣后来又去考营养保健师，就是推荐中医所说的药食同源，用烹调以养生的道理。 艾欣拿出的六味药，合在一处便是元代曾世荣所著的《活幼心书》中的补肾地黄丸，说是疗程一个月，但艾欣希望孩子尽量少吃药。 艾欣很感谢这异界也有鸡，鸡毛能取暖，鸡rou能养人，鸡血去风活络，鸡骨头还能补钙，鸡的五脏六腑也各有益处，鸡蛋更是宝中之宝。 李时珍云鸡蛋：“精不足者补之以气，故卵白能清气，治伏热、目赤、咽痛诸疾；形不足者补之以味，故卵黄能补血，治下痢、胎产诸疾，卵则兼理气血，故治上列诸病也。” 所以艾欣把为小泰迪调养身体的补品主打为鸡蛋，一般人只要每天吃的不超过两个，就不会引起胆固醇升高。 考虑到小泰迪目前的消化能力，艾欣希望他每天先吃半个，再逐渐一天一个吃上一段时间。 …… 艾欣并不会哄小孩，而且为了保护她的来历，出面的是布理安和葛力金。 借口要重新给小泰迪的卧室施加保护咒，布理安按艾欣说的，让卧室白天接受阳光的照射，把拒光的东西收拾起不少。 布理安还用这个借口，让女佣把小泰迪抱到室外玩耍。 起初蓓拉心疼儿子不习惯阳光而哭闹，但葛力金却很神秘的告诉她，他好不容易查出个让孩子身体健康的祝福魔咒，而这个非常古老的咒语，必须在阳光下才有效。 儿子的健康自然占了上风，蓓拉为了分散儿子的注意力，让他在阳光下待得久一点，甚至拿出了自己的私房钱，买了一大堆各式各样的高档儿童魔法玩具，放在草地上吸引小泰迪。 艾欣也不是什么都不做，她的目标是厨房，毕竟这里除了她，也没有谁会做东方菜。 布理安家的厨房高大而华美，但对于小孩子而言，艾欣的身高决定她亲自下厨烹饪必须得站在凳子上。 葛力金跟她进厨房看了就不放心，这座房子可没有和艾欣签证魔法契约，是不会管艾欣的安全的，所以在艾欣踩在凳子上做饭菜时，他就握着魔杖守在一边，以方便随时救援。 葛力金的举动让艾欣心里暖暖的，她前世小时候便习惯了一个人踩在凳子上做饭，年纪小难免有跌倒的时候，那时候她都是自己处理伤口，从不告诉爸妈，免得他们既cao心诊所还得担心她。 艾欣明白父母工作的重要性，从来不会抱怨，但小孩子免不了还是希望有危险时得到长辈的呵护，有困难有人在旁边。 这个爷爷还真是对她不错…艾欣前世的遗憾在这儿补上了。 …… 在异界，鸡蛋是普遍存在的食物，布理安家的厨房有许多，随便艾欣怎么做。 只是这家里的贵客进厨房烹饪还是前所未有的事，厨房的厨师厨娘都极为紧张，不知道是不是自己哪儿做错了，连大总管家伍诺布理安也跟进了厨房。 “没关系，是我这小孙女想露一手，大家各忙各个就好了。”葛力金笑呵呵的说道。 伍诺是得到布理安的吩咐了，他也是怕小客人在厨房出意外才跟进来的，这时候见葛力金在自然是放心了，于是施礼告退。 不过这葛力金大法师对这个孙女可真是在意，比对布理安家的孩子还要好，不会真是有血缘关系的吧？ 葛力金不知道又有人怀疑上了他的作风问题，只看着这天下掉下来的小孙女忙着在厨房整她前世知道的菜肴。 艾欣先做的是最简单的，也是最容易消化的鸡蛋羹。 将生鸡蛋打进碗里，用筷子搅散，加水，再搅散搅匀，放入调味料上笼屉隔水蒸熟就行了。 放调味料前，艾欣征求葛力金的意见：“爷爷，你是喜欢吃甜鸡蛋羹还是咸鸡蛋羹？”甜咸只是个人口味不同，与营养无关，艾欣前世的全家就都喜欢放盐吃。 “咸的。”葛力金的口味也是如此。 于是艾欣做了三碗放盐的、一碗放糖的鸡蛋羹。 看笼屉里的鸡蛋羹熟还有一会儿，艾欣又开始做一个也是以鸡蛋为主的菜。 这回得用上油锅了，将锅里的油烧至了六成熟，将搅好的蛋液缓缓淋进油锅里，边淋边用长筷子逆时针方向搅动，将炸了的蛋液都缠在了筷子。 这样缠住的就都是蛋丝了，最后抽出筷子将一团蛋丝放锅里再炸熟，然后捞起压去多余的油，蛋松盛盘撒上白糖就可以吃了。 “爷爷你尝尝，这叫蛋松，一般是撒白糖吃，不过你喜欢放盐、味精什么的也可以。”艾欣说道，她仍继续又做了几盘蛋松。 “放白糖就不错了。”葛力金觉得这松软香甜的口感更好，看着一边的厨娘在探头探脑，他还得意，这可是他孙女做的。 鸡蛋羹蒸熟后，艾欣拿了两碗咸的与葛力金一人一碗试味道，确定和她前世做得差不多，便托出另两盘给小泰迪。 事实证明，小泰迪喜欢吃甜的鸡蛋羹，那加糖的他吃了有小半碗，加盐的图新鲜尝了一口，第二口就吐出来了。 浪费！艾欣皱皱眉。 注1：据网上食物相克中所言，鸡蛋与消炎药（西药）相克，得间隔四个小时，否则会中毒。没敢亲身尝试，不知道这消息是否准确，但希望大家还是都小心为上。