115 忙碌疲惫的三四五月份
因为记挂着果园里开始扬花的猕猴桃，周心悦回到桑树沟之后就马不停蹄忙碌开来。 猕猴桃的花洁白莹润，开遍了满山遍野，置其中，不比如雪的梨花繁密，没桃花漫天的浪漫，层层叠叠的鸀叶中点点洁白倒是别有一番唯美动人，和任涛一起上山的周心悦看着眼前让人心神俱空的一幕，绽放出一个满足而快乐的笑容： “任涛哥，看这样的景色比享受城里汽车尾气好多了吧。” 任涛深深看了眼第二天就从a市赶回来的周心悦，总觉着有什么地方不一样了，但连周心彤也没问出来的事他也不奢望自己能问出了，随着她的话看向满山的猕猴桃，点头赞同道：“是不错。” 任涛总是这样，言简意赅之余，满脸的漠然；周心悦不由舀他和罗晓杰那严肃的室友做比较，一个冷漠寡言，一个严肃少语，不过任涛的酷是祝源没办法比拟的。嘻嘻一笑，举着双手大声宣布道：“可以干活了” 经过了开的修剪施肥，猕猴桃种植终于迎来了最忙碌的三四月份：授粉！ 猕猴桃作为一种雌雄异株异花果树，仅凭虫媒、风媒完成授粉，还难以达到最理想的效果，尤其是雄株过少、花期不遇，或遇到低温雨天气，不能正常授粉，就会导致幼果脱落和畸形小果出现。因此，猕猴桃人工辅助授粉就成了提高优质商品果率的有力措施。山上野生的“软枣子”之所以果子不大，最大的原因便在于此；周心悦因为重生之前在亲自侍候过属于她的那颗果树，人工授粉这一步骤还算是开了猕猴桃种植的先河。 第一步：采集雄花。早在前两年周心悦就很重视这个问题，预先早就留好了一园子雄花。周心悦回家第二天转了转山上的果园，发现满山的雌树的花开了七成左右，赶紧抓紧时间召集了任涛和周世海、周世田等人在雄树上采摘花瓣白黄的花朵，当然，采集的这些雄花都只是需要清除的副花。 采集雄花最好选择幸无风的晴天上午，那时候正是雄花开放的盛期。人手一个平底盘，将采集的雄花仰放堆集在平盘中，放在果园里搭建的草房中，预计每天能授粉多少。就采摘多少。 第二步，授粉。采集雄花也是算着时间来的，要在十点左右收集完毕，下午温度较高，雄花粉已散落，不能授粉，所以要赶着十二点之前完成。 授粉的方法也是周心悦从几年后的经验中学来的。先将采集的雄花分取少量放于小盘中，左手端花盘，右手捏住一个只剩下过滤嘴的烟头，用烟头在雄花上面粘一点，垂直对准雌花柱头轻轻一挨即成，每朵雄花可授二十来朵雌花。为了避免漏掉对授粉，需要每一个人精心cāo)作，从树冠一处起由内至外或由处至内按顺序圆周行进。 因为花开的时间只集中在五至七天。所以必须抢着在三五天内授粉完毕。为了避免错过花期，周心悦准备了三处雄花园子，为了让这三处园子的花能够分批开放还想了不少的办法。最后还是罗月华想出了好办法，在在一二月施肥的时候分量，可见小处也能显出大智慧。 诚如周心悦告别时对罗晓杰所说，她会忙得没时间来思考两人之间是否还有挽留的余地。一大家人光是忙碌这个授粉都累得个四脚朝天，还有紧接着而来的“疏果”。为了防止猕猴桃出现弱果、次果，一般在四至五片鸀叶当中留下一个果子。 “灭虫”，三至四月间正是金龟子肆虐的时间，要想灭掉这种害虫还需要选时辰，要每天傍晚时分喷洒农药。 周心悦为了保证自家果园猕猴桃的品质，在这个月份还追加了一次“催果肥”。 忙碌的两个多月啊。就连周世海和任涛这样的壮年汉子都觉得似乎重新活了一遍，当他们看到消瘦清减了不少的周心悦之后终于知道为什么这两年生活好起来她反而瘦了下去的真正原因。 “呼”，为自家果园里最后一个猕猴桃穿上纸质的“外衣”，周心悦终于松了一口气，这下子只需要等到盛夏之后便可以丰收了。今年因为周世田等人也有了经验，三家人的果园挂果率都不错。就连任涛那几亩地的初果效果也差不到哪儿去，看来能给他们两家人交代了。 沟里人早就听说了周心悦鼓捣的巨型软枣子，也知道她是要自己收购来酿酒，全都在白翠的鼓吹下胡言乱语起来，一会儿说她迷了什么窍？一会儿又说周世海和周世田两兄弟真是混账，粮食不种种什么果树？还有人说周心悦这么胡闹，罗医生一家迟早要退亲。 这些传言周心悦一家人都听到了，周心悦这两年在家当家做主已经习惯成自然，罗月华唯她马首是瞻，在外几年的周世海因为对家人的愧疚，虽说心里不怎么踏实，但嘴里却是什么也没说，只是闷头抽烟不停。 周心悦看在眼里，愧疚在心里，在忙完果园一系列事之后找了个气氛好、谈话时机佳的晚饭后，泡上几杯清茶，约了自家爷爷和小叔全家聚在自家已经初步改造完毕的院子里。 众人面面相觑之余都对现在这个“座谈会”的目的百思不得其解。 “咳咳，在这个无垠星空下，正是聊天说事的最好时间。”周心悦看着晕黄灯影之上渺渺夜空，知道今晚要说的事会给家里人带来不少的震撼，想好好开个头却发现自己不是煽的好手，听众貌似也并非诗画意的知音。 “咳咳，那我就说正事了吧。”周心悦变魔术似的从后舀出一个普通的酒瓶，桑树沟每一家人都有几个这样的酒瓶，方便舀去打酒的。接着她找来了几个小碗，一一注满酒液：“大家先喝喝这个酒。” “这也是你自己在边上小屋子自己酿出来的？”周世海自然知道周心悦那间简易的蒸酒作坊，只不过是一间有锅有灶的厨房而已，不过之前周心悦煮出来的都是带着点果子颜色的果酒，吃着满嘴生香，只是那度数嘛…… “是啊。”周心悦很得意自己在酒厂工作过，那简单的一流程自己还是满熟练的，不过是去旧货市场淘换了几样旧装备，满可以充行家了。她酿酒其实可以更简单，那就是找一缸子清水，放上点鲜血；可她一是怕极了疼痛，而是觉着那样出来的酒水反而让人生疑，别金子没捞着反而上了实验室的台子。还别说，配合着正统的酿酒法子制酒还事半功倍，一百公斤酒只需要拌着她血液的酒曲五十克左右。 周国成这两年老态毕露，基本每天就只有坐在院坝里悠闲地晒晒太阳，但每天五顿酒即使是下着花生米也要喝足了；白凤莲因为担心他不知道什么时候撒手人寰，也只有时刻陪在家中，老两口倒是还不知道白翠四处翻嘴的事。 看孙女这么孝顺，晚饭后连宵夜的酒都备下了，老爷子第一次对周心悦笑开了怀，眯着老眼小小嘬了一口碗中酒液，浑浊的老眼突然放出精光，整个人的精神似乎都提起来两分：“好酒哇！” 周世海和周世田此时也咂咂嘴，如同色狼见着眼前有两个luo尤物般放着鸀光；“这个酒地道，还没喝过这么好喝的酒。” 周世田走街串乡也在不少人家屋里用过饭，说话还是有几分水准的，就连他也痛快的表示没喝过这么好喝的酒！任涛本来不怎么沾酒的，见此景也不自端起酒杯尝了一口，眼前一亮：“这，似乎比金花酒厂的仙来酒味道还地道。” 当然了，这个酒是周心悦在干活时不小心刮出了小伤痕之后特意滴到一碗水之后制出来的酒，比加在酒曲里面的效果还要好。 “那你们觉得我们家开一家酿酒作坊怎么样？上半年生产这种醇酒，下半年生产果酒；人手嘛就先咱们自家人做起来。”周心悦趁打铁说出了今晚的第一件事。 “销售？”任涛快速切入最关键的问题，销售渠道！没有销售渠道，怎么才能挣钱？ “酒好不怕巷子深！况且咱家改造成农家乐的格局基本已经完成，这个过几天就将引来第一批客人，以后陆陆续续会更多。宣传的任务我已经交给小宝了，估计他过些子放暑假回家就会有消息的。”周心悦早就给小宝布置了作业，那就是学会制作个网页，专门宣传桑树沟的农家乐和自酿美酒。这种时候，周心悦就很怀念数码相机，她敢肯定，若是按照她的取景角度拍点照片放到网络上去，肯定会爆红的。不过，她相信那一天不会太久。 “这个酒不错，要是换我，就是贵上几毛钱也愿意买！二妞，这酒还有吗？”周国成老太爷发话了，周心悦等于领到了圣旨：“有的，爷爷要喝，保准管够。” “这老头子，这是人家二妞卖钱的东西。” 有的时候，白凤莲这老太婆还蛮通人的，周心悦不面露喜色，准备宣布下一件大事。 ……