第十七章 新房落成酒席
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在十一月上旬的一天,卫小娟家里摆上了新居落成,宴客的“九大碗”。 卫家上院子的卫大奎在头一天,就开着拖拉机载着卫家的众妯娌,上街采买回了酒席的吃食,王芳养的两头大肥猪也提前宰杀了出来,留下了半片过年,剩余近五百斤猪rou用来cao持今天的盛事! 日子选的是周日,不然,卫小娟就错过如此盛事了,肯定会遗憾的。要知道,随着生活水平快速的提高,邻里帮忙cao持的“流水席”,即将被上门厨子的“一手揽”所取代。再不复见邻里齐聚帮忙的热闹盛况了! 早上的四点过,王月秀,任长凤,王芳就分别搭燃了自家的几口灶,邻里的大娘、小媳妇纷纷带着盆子、菜刀、筲箕……等物事,说说笑笑来到各家灶上帮忙。 卫小娟六点过起床时,见到自家大锅里快要顶到房梁的蒸笼,还惊了一跳。任长凤正站在一张桌子上给蒸笼扣上盖子。 柴锅里是正在油炸的“红酥rou”。这可是独属两界镇红白事情必备的小吃,二十年后还存在于两界镇的酒席上面,反正卫小娟就没在别处见过这种三界镇称为“羊尾巴”的东西。 它是用切成条状的肥rou或五花rou制作的,煮至半熟,拿色素染成鲜红色;滚上厚厚的“衣服”,“衣服”是用蛋汁和农家自制的芡粉调制的;当红色的猪rou穿上黏稠的“衣服”放到滚油里炸到外皮凝固时;就可以捞起,切成小指厚的片状;再继续扔锅里炸至外皮金黄酥脆。最后撒上白糖就可以装盘上桌了。 接下来,锅里的菜籽油又发挥余热,秉承不浪费一点的原则:“羊尾巴”剩余的芡汁再微微加点水调得清一点,裹了花生米继续炸;还有油渣,也裹了厚厚的红糖炸成“红糖酥”。…… 卫小娟一样一样看得是目不转睛,做这些小吃的是她的堂叔婶,不时偷偷塞上一样吃食到她嘴里,正在她吃得不亦乐乎之时,卫大军的声音从外面传进来: “小娟,出来介绍一下啊!” “卫小娟,我们来做客啦!” 朱优优的声音也一起响起,卫小娟小跑出门,刚好看到一身戎装,没有戴军帽的舒安鸿和朱营长一家在院坝那边出现。 “舒伯伯,朱叔叔,周姨,优优!欢迎,欢迎,不过,我不太欢迎你们提的东西啊!” 话是如此,卫小娟还是手脚麻利的接过两个男人手里的大袋子,也不好意思立刻翻看,交给随后跟来的王芳,暗示她分开放好。王芳也认识舒医生几人,笑着点点头,抱着袋子回房了。 卫小娟又忙着给卫大军,舒医生他们双方引荐一番,卫大军对两人也是神交已久,舒朱两人也对眼前沉稳的卫大军颇为敬佩,他们认为,能有卫小娟那样的女儿,当父母的肯定不凡。 客套了几句,舒安鸿笑道: “卫兄弟去招呼其他客人吧,我和小朱久闻本地人海量,今天特意请假来挑战一二!” 卫小娟也不和他们客套,将他俩带往卫开云那一堆聊得开怀的人群里, “爷爷,大爷爷,……,这是舒医生和朱营长,他们想先和您们认识一下,待会儿好和你们拼酒!” …… 安顿好两个男士,卫小娟这才吁口气,对一直安静跟在身后的娘俩道: “周阿姨今天上了妆,真漂亮!优优也像小公主一般,现在,我带你们参观我家的新房子!” 边走边说, “这是我家的吊脚楼,我们先到吊脚楼的回廊上看看吧,优优和我最喜欢在那儿做作业了!” 周雅今天画了淡妆,看上去优雅从容,闻言也认真感受“吊脚楼”的风味。 回廊只有一米左右宽,和房间进深一样是三米长,身后是房间的墙壁,扶着面前齐腰的回廊,从脚下的停车坪往远处看,薄雾笼罩中,两公里外的属于虹山县的院落点缀在大山之上,“Y”字形的河流直达左手边的军区汇为一处,站在高处,左边是宏伟的高楼组成的军区全貌;右边是”象鼻子“山上茂密的山林,若隐若现的小路纵横交错,别有一番“壮丽秀美” 再深吸一口清新的空气,感受微微山风吹拂,惬意的感觉让人沉迷。难怪两个孩子喜欢在这里做功课,空灵之中,脑袋也会通透些吧!优优也是因此不但没有拉下学习成绩,人也变得开朗许多。周雅再次庆幸来对了山村! 卫小娟又带着周雅母女从吊脚楼的属于自己的那间寝室,往灶房方向慢慢走去。 沿着两米宽的水泥回廊,走过堂屋,另外一间属于卫小明的那间寝室,三人来到了灶房,周雅惊奇的看着灶上两口超级大锅,对灶下正在烧火的王月秀道: “阿姨啊!你就一个人看两边灶的火,太厉害了!” 王月秀坐在灶下的板凳上,脸上也是带着高兴的笑意,闻言愣了愣,看了陪在一旁的卫小娟一眼,笑着客气道: “这没什么!炭灶里只要添上炭可以燃很久,只需要偶尔看看就行了!柴灶里也‘蓬’着几根大柴棍,也不难,新房子嘛!就要烧得越旺越好!” 周雅听懂了大概的意思,继续看其他的东西,当目光瞄过灶背后白瓷砖的“橱柜”,红漆碗柜,她又看见一个新鲜的物件。地上一个铁炉子似的东西,上面连着一根铁柱直通屋顶之外,“炉子”上面的铁水壶正冒着热气。 她两步走过去,打算好好看看究竟是什么? “——啊——,烫……” 屋内一群大娘、小媳妇都捂着嘴巴,好笑的看着那个穿着时尚,打扮出众的“城里人”捏着右手呼烫。 卫小娟和朱优优对视一眼,都吞下嘴边的:不要摸,烫! 同情的看着她,王芳这时已经弄了点蛋清给周雅抹上,其实,烫得不严重,只是她的手太过白嫩,有些发红,换作手上有茧的人根本就没事! 朱优优见mama没事,笑着说道: “妈!您太心急了,那是炉子的烟囱啊!这样炉子就没烟了,冬天冷的时候就可以烧炭取暖,也可以做饭!” 周雅不好意思的对着屋里的人笑笑。 外面越来越热闹了,卫小兵的声音传了进来: “奶奶!四姑姑回来了!” 王月秀先是一喜,接着沉着脸骂道: “她还有脸回来,不是死在外头了么!” 绕是如此说着,她还是拉起围裙擦擦双手,大步迎了出去。 朱优优问卫小娟: “就是给你做衣服的姑姑吗?” “嗯!”卫小娟没有多说,也慢步往外走去,不知老爸什么反应? 卫大军什么反应?见到提着大包小包累得气喘嘘嘘出现的卫兰,还有她身后的两个孩子。卫大军状若不见,转身和王芳的娘家人寒暄去了,卫开云也有些沉默了。