第97章 独挑大梁
苏紫曦是个可靠的姑娘,昨晚宋辞回到家的时候,微信就收到了苏紫曦两万块钱的转账了。 空姐整天飞行,宋辞以为她们都是很忙碌的,所以也没有立即邀请她来自己餐厅吃饭,而是说如果不忙的时候,来他店里吃饭,他请客。 他也没想到,今天一大早,这姑娘就出现在自己的店门口了。 “苏小姐,昨天真的感谢你。” 被宋辞总是苏小姐苏小姐的叫,苏紫曦感觉实在是太生分了,她说:“宋先生,您就叫我紫曦就好了,不要苏小姐这样叫啦,太生疏了!” 这小姑娘今天与昨天那个专业又楚楚可怜的空姐完全两个人啊,宋辞对她的印象还停留在昨晚呢…… “那你还不是叫我宋先生……” 宋辞不是故意来反击苏紫曦,只是下意识里就那么说了,因为苏紫曦确实一直都是宋先生宋先生这样的叫他。 “额……好像是哦,那我也叫你宋小厨吧,你不要再叫我苏小姐了哦!” 这个苏紫曦,说起话来,还挺可爱的。 “苏……啊不,紫曦,墙上的白板上有菜单,你看看想吃什么菜,我去给你做。” 苏紫曦顺着宋辞的手势看往墙壁上,白板上写了几个菜式,苏紫曦仔细的在研究着。 “宋小厨,你这店里只有这么几道菜啊?”看到菜的款式,前前后后就这么几道菜,苏紫曦也开始觉得宋辞的这个餐厅有些怪异了。 地理位置偏僻不说,外观看上去又那么的平凡,甚至有些简陋,里面更加简单了……而且又这么几款菜,但苏紫曦不是个以貌取店的人,她觉得这个宋辞,绝非池中之物。 “还有一款。”宋辞突然想到今天就可以上新的香菇油菜了。 宋辞拿起黑色签字笔,走到白板面前,在上面又写了几个字。 苏紫曦看着宋辞的动作,他写字的动作行云流水,而且写的字也大方帅气。 ‘香菇油菜188元’ “宋小厨啊,你这里的菜还蛮贵的哦。”苏紫曦看着菜单,轻声发出了质疑。 这是宋辞开店以来听过的最温柔的质疑声了,宋辞对她说:“我请你吃,你点菜吧!” “很久都没吃过rou了,我点一个红烧rou还有一个你的新菜品香菇油菜吧。” 宋辞将餐厅里的老爷牌电视机打开,把遥控器递给了苏紫曦,然后交代了一声:“你先在这稍等片刻,两天没开店门了,可能要等的稍微久一点,先看看手机或者电视吧。” 宋辞交代之后,转身进了厨房。 来到厨房,宋辞赶紧召唤了安安。 这新菜式香菇油菜,第一次做,他还有些紧张呢…… 以往每次上新菜的时候,都是安安先做一道,让宋辞品尝,然后再教给宋辞cao作步骤。 但安安被召唤出来之后,竟然跟宋辞说:“这道香菇油菜你直接cao作吧!我已经把食材准备好了,你按照我的步骤来cao作就可以了。” “啊?安安,这可是新菜品啊?让我独挑大梁?”宋辞也是非常的震惊。 “这道菜cao作方法很简单,而且由我在旁边教导你,你没问题的。” 其实安安也觉得宋辞现在做菜的水平进步非常大了,基本上一点就透,加上这次又没有多余的练习时间了,餐厅里苏紫曦已经在等待了,十点半的时候付园惠和丁俊辉也要过来,时间还是比较紧迫的。 宋辞的面前已经安安已经准备好了香菇油菜的食材。 顾名思义,主料就是香菇和油菜了,辅料有姜,蒜,泡椒,生抽,耗油,淀粉,生抽,水,植物油。 安安给准备的香菇已经都处理好了,而且还用小刀刻出了六角边的花纹,油菜全部大小差不多,直接整颗就可以使用,不用切开。 安安解释油菜也是天庭水培的油菜,而香菇是天庭用特有的山珍木材真菌培养出来的,每一颗大小适中,含有多种营养,味道鲜美,香气沁人。 “好了,我先来教你cao作吧!” 第一:姜蒜先切成末,小红泡椒切成小圈。 第二:将我准备的半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉,调成汁留待之后用。 宋辞都按照安安说的cao作完了,略微有些紧张,不过这面前两步实在是太简单了,所以宋辞完成的非常好。 第三:将锅里加入适量水,加入适量食盐和香油烧开,然后放入油菜焯水一分钟。 第四:焯好水的油菜装盘,摆出花样来,好看一些。 第五:锅里加入适量油,爆香姜蒜末,然后加入香菇、盐,翻炒。 第六:加入调好的汁,一边煮一般翻动香菇,汤汁浓稠的时候加入泡椒。 最后一步:将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里,香菇油菜完成! 安安每一个步骤都是看着宋辞的完成程度来教的,确保宋辞每一步骤都完成的非常好,才让他进行下一个步骤,但香菇油菜和番茄炒蛋一样,本身就是比较简单的菜式,cao作起来也很容易。 最后一到靓丽的菜肴出现在眼前的时候,宋辞也被震惊到了,这道菜既有摆盘,又有靓丽的颜色,闻上去香气逼人,看上去更是赏心悦目。 “安安,真不敢相信,我居然做到了!这太好看了!”夸自己是有些不要脸,不过宋辞还是忍不住跟安安来装个比,他觉得这件事很了不起。 宋辞忍不住拿起筷子尝试了一口。 虽然吃过那么多美食,他餐厅里的每一道菜让他觉得不可思议,但香菇油菜入口时,他觉得—— 简直难以想象! 太美味,太可口了! “安安,这也太好吃了吧!哎呀,你要是可以尝尝就好了,你也一定觉得我做的很好吃!不是我吹嘘,是真的好吃啊!”显然,宋辞有些过于激动了。 “我知道好吃,不用尝试,我闻就可以闻出来,虽然与我的水平还有一丝的差距,不过做的也不错!” 宋辞想起安安光是靠嗅觉就可以指出云南米线和藤椒串串家的缺点,那他这道香菇油菜,更不在话下了,虽然比不上安安,不过得到了安安的夸奖,宋辞还是十分的开心。 苏紫曦虽然在餐厅里等着,不过也听到了厨房里有声音,于是问道:“宋小厨,你在里面跟谁说话呢?”