第一千四百零六章 便当哦
云林和张子文又陪着洛槐看了会儿店铺,最后洛槐选定了一家位于商业街路口的店铺。 这个位置的店铺肯定是很热手的,但是现在还没人来,肯定是没人抢的,而学院为了鼓励学生们踊跃尝试,肯定也不会阻拦。 倒不如说相当的热情呢,学院为了管理商业区专门成立了一个商业区管理部门,由官方的相关人士加入,配合学院的一些教师,对学院的商业区进行总体上的管理,学生如果想要在这里开店,也是需要来这里申请的。 商业区管理部的办公楼就位于商业区的边上,靠经学院边缘的位置,这里还有许多其他建筑,但不知道是什么功能的。 洛槐一个人走进了大门,云林他们中途就离开了,他们要准备的事情也不少。 过了大门,进入大厅,一眼看过去有点熟悉,就好像是官方的一些机关部门一样。 很多登记设备也是官方那样的智能设备。 这商业区好歹也是一座城市的商业区,由官方助力貌似是更好些,这样也方便惩治一些乱象。 在大厅里面的老师引导下,洛槐走进了左边的走廊,洛槐还看见了管理部的房间。 黎冥他们不会就是在这里吧…这样想着洛槐直接去敲了门,但是开门的确实个陌生人。 “啊,不好意思,打扰了。”道了个歉,洛槐连忙溜开。 看来这里只是管理商业区的安保部门而已,黎冥那个应该要更加上面一级。 他要去的是签证部门,登记了之后再去考核部门,开店也是要考核的,业务能力到达一定程度,才能获得开店的资格,不管是职介院系还是普通专业的学生,都需要如此。 这些考核都是官方那边专门提供的,更加严谨更加准却,所以能够开店或者去组队进行活动,本身也是学生证明自己实力的一种途径,对于毕业的实践评价很有用处,甚至开店要是开得风生水起,另一方面的学分评价也是可以少一些的。 审核人员根据洛槐学生卡里的专业和职介,带着他去相应专业的教学楼里,在实训教室里进行考核,制作食物什么的,食物也是考核自带的,教室里器材很齐全。 厨师烹饪在普通专业里还是蛮热门的,毕竟一手好厨艺在哪里都混得开。 实训教室也分为很多种,毕竟烹饪的类别很多。 “你在表里填了自己的店铺里想要售卖各种类型的料理盒饭,那要考核的东西可能就有点多了,你确定没问题吗?”考核人员看了眼手里的表格,问道。 “完全没问题。”洛槐比了个手势,然后就走进了教室门口。 可是一进门,就看见里面还有很多学生在,包括老师。 “这还在上课,没事儿吗?”洛槐回头问。 “没事,还有多的空位。”审核人员说道,并和老师示意了一下,然后两人不管学生好奇的目光,就走到了后面。 烹饪教室的设备很齐全,一排排的烹饪台,学生们三到四人一组,轮流做各种事情来熟练技艺。 “那现在开始吧。”考核人员看洛槐熟练的整理厨具和食材,微微点了点头。 前排讲台上的老师拍拍手,让一些还在回头的同学回过头去。 但是很快,当洛槐开始熟练的切起菜时,那哒哒哒的剁菜声在教室里实在有些引人注目。 “好熟练的刀工……”老师一看洛槐那手法,就知道是个老练的老手,只是那现场的手还有年轻的面貌实在有些让人对应不上。 反正最开始几节课也只是普及一下各种菜品的知识,那既然这样,不如现场让大家观摩一下,而且有技术这么好的同龄人做标杆,也是不错的勉励。 “好了,那大家往后转,看一下这位同学的烹饪过程,看看他的刀功,看得出是很扎实的……”老师从前面走到后面来,学生们也围到了后面了。 “这样没问题吧?”女老师问了声审核人员的意见。 “没问题。”审核人员同意道,同时还对着其他同学都说道,“大家看好咯,这位同学之所以会来这里进行烹饪,是因为他决定在商业区开一家属于自己的店铺,现在就是我们管理部门正在对他进行考核,各位同学要是有想法,也欢迎来踊跃尝试报名,如果有相关工作的经验,以后毕业了对职业的发展也是很有用的。” “的确是这样,大家以后有了自己的拿手菜了,也可以多多尝试。”老师也跟着附和了几句。 学生们之间顿时响起了一阵议论声。 前面听学校宣扬得再心动,也没有实际看见实践者来得更加让人在意。 被围住的洛槐心无旁骛,切菜调料,上锅上油一点也不含糊。 洗菜台上的主食材是一些新鲜蔬菜还有一整只扒好了毛的肥鸭,内脏也都取了出来,种类不多,但是洛槐准备做的是便当这种形式的食品,这些食材就够了,甚至一只肥鸭还可以做好几份便当。 反正是考核,也不嫌麻烦,洛槐把鸭给切割分成了好几份,准备分别做成不同的口味。 香煎鸭rou片、麻辣鸭头鸭爪、一些比较肥的部分rou质,用烤的,涂上多种调料的酱汁,烤得出油,油香四溢。 还有鸭内脏,内脏有内脏的处理方法,对于喜欢吃的人来讲也是很不错的美味。 洛槐将各个工序合理的穿插安排好时间,这让看上去要花很多时间的烹饪时间大大缩短,流畅的动作让有点枯燥的烹饪过程也具有了观赏性。 ”哇哦……”大多都还对烹饪没有太多了解的学生看见这样的手艺,都不免惊叹。 而随着香气开始溢出,闻见的人都不禁咽了咽口水。 “好香啊。” 这种食物的香气对于学生们来讲可是相当大的诱惑。 “滋~!”第一份还冒着油香的鸭rou出炉,被洛槐装到便当的盒饭里,塞上香喷喷的米饭,另外再配上蔬菜小炒。 这样第一份便当就好了,虽然菜式不多,但是份量充足,也能吃得很香。 后面还有好几份,洛槐熟练的继续盛装……周围咽口水的人越来越多了。 。: