第二十五章
陈尔离开了燕京，直接来到平山，是为了确认一件事。确认他的猜想是不是对的。 之前陈尔在平山开设酒厂，让何之凯和何灵玉过来帮忙。 酒厂的生意也一直很好。 按理说，陈尔也没有什么好担心的，根本无需特意跑这一趟过来平山交代什么。 但是陈尔想到了一个问题，觉得心里有些疑问，反正都要离开了，疑问还是趁早解决比较好。 陈尔到酒厂的时候，何之凯他们正在研究如何酿制流香酒。 陈尔突然出现，确实把两人吓了一跳，但是并不能阻止两人继续讨论各自的看法。 陈尔在旁边听了半天，然后突然开口问他们。 “你们怎么知道这流香酒是来自两浙路的？” 流香酒也是失传很久的古酒了，自北宋之后，酿制方法就渐渐失传，南宋时，皇室还能见到一些上了年纪的酿酒师酿造流香酒，后南宋灭亡，酿造流香酒的方法就彻底失传。 后世甚至没有任何典籍记载过流香酒来自哪里，盛行于何时。 陈尔也是因为看过一些失传的古籍才能琢磨出流香酒的酿造方法。 但是何之凯他们是怎么知道的？ 何之凯没想到陈尔会这样问，便不由地愣了下，反应了片刻，才回道，“是以前教我们酿酒的师傅说的。” 陈尔挑了下眉，明显来了点兴趣。 “哦？” “那他还告诉你们什么？” 何之凯一边回忆一边和陈尔说话。 反正这些都是先生教会他们的知识，他们也没有必要遮遮掩掩的。 “教我们酿酒的先生还说，想要琢磨出流香酒的酿造方法并不算难，只要琢磨透了，流香这两个字是什么意思就行。” “酒的香气一般都是沉淀的，因为在酒坛子里储存久了。因为酒越老越醇。但是这个流香酒取名却和其他的酒不一样，因为它用了流字。” 陈尔虽然没有说话，但是眼神并没有看向何之凯，而是看向别处，似乎是在想些什么。 他点了点，表示对这一说法的认同。 然后再下意识地抬了抬下巴，示意何之凯继续说下去。 何之凯似乎已经完全沉浸在回忆里了，从他的表情上可以看得出来，他对那个教过他们兄妹两酿酒术的“先生”十分尊重和敬仰。 而站在何之凯身边的何灵玉，注意力似乎比他要集中一点。 她依然戴着一个口罩，一边仔细地听何之凯说话，一边会偶尔看一眼陈尔。 看起来，她好像对陈尔颇感兴趣。 而当她看见陈尔下意识地抬了抬下巴后，就忍不住愣了愣，然后目光开始放空，似乎和何之凯一样，也陷入了某种回忆中去。 何之凯继续说道，“先生还说，流香酒的这个流字，并不意味着这流香酒的香气不稳固，反而是指这流香酒的酒香比一般的酒要更加浓郁醇厚。” “因为只有香气太盛，气味浓郁，才能把整个酒坛子都充斥得满满当当的。” “酒坛子只要一取出来，不必除去坛口的封布，都能自然而然地闻到四溢的酒香。” “只有这样的酒，才能被称为流香酒。” 何之凯说这段话的时候十分沉醉，似乎不必闭眼，就能马上嗅到那四溢的酒香。 陈尔轻轻抬眼，看向何之凯，久久没有说话。 何之凯察觉到陈尔的目光，便惊讶地回神，小心问道，“怎么了，我说的不对吗？” 何之凯虽然对教会自己酿酒术的“先生”十分敬仰，但是不知道为什么，面对眼前的陈尔，他竟然也不太敢反驳，好像陈尔身上有什么令他感到威严的东西一样。 “威严”？ 怎么会突然想到这个词？何之凯不由地愣了愣，然后想起之前在山上学艺的时候，“先生”手里握着的柳条。 一旦记不住东西或者答错问题，那柳条就要招呼在手掌心的。 何之凯突然抬头看向陈尔，陈尔的神情难得的严肃，眉头未蹙，却目光清正严谨，不知道在想些什么。 何之凯突然觉得这个模样的陈尔看起来十分眼熟。 这种眼熟的感觉十分奇怪。这并不是相貌上的眼熟，而是一种感觉，一种神态。 好像陈尔这个表情，这个姿态，何之凯曾经见过许多次，但是他却半点也想不起来自己到底在哪儿见过。 陈尔好像想到了什么，眉尾微抬，就问何之凯，“握看你你刚刚大谈特谈，说得还挺有道理，应该也是对这流香酒研究很深。那你来说一说，如果你来酿造这流香酒，你会添加什么材料。” 何之凯本来下意思想要拒绝的，因为在对流香酒的研究上，他一向是不如何灵玉的。 可是他一抬头，就会看见陈尔的眼睛，下意思地就有些胆小，于是只好硬着头皮说了一些酿酒的粮食。 “……嗯，我应该会用丁香、零陵香、白芷……” 陈尔看了他一眼，还没说话，何之凯就忍不住要额头冒汗了。 就像被老师提问的学生一样紧张。 于是他连忙又加了一句，“还有云木香！” 陈尔并没有点头。 何之凯就有些慌张了。 何灵玉突然开口，“再加一些鹅梨会更好。” 何之凯愣了愣，然再仔细一想，顿觉绝妙，便用力拍了下手掌，“这个鹅梨加的好！” 何灵玉意外地没有任何表情，只是定定地看着陈尔。 “用鹅梨这个方法是先生告诉我的。” 她顿了顿，然后继续说话，“不知道，陈先生知不知道鹅梨加进来有什么作用？” 陈尔挑了下眉，看了眼何灵玉。 眼里似乎带了点似笑非笑的含义，让何灵玉忍不住垂了下眼角。 陈尔道，“鹅梨香气清甜浓郁，而且气味温柔绵绵，是往上升的香型。” 何灵玉猛地抬头看向陈尔，尾音居然有点不自然地颤抖。 “陈先生说的，和我们的先生一模一样。” 她的目光有点奇怪。 似在窥探，又似隐藏着意味不明的情绪。 何之凯抓了抓脑袋，“我怎么不记得先生说过这样的话？” 何灵玉语气冷静，“那是你忘记了。”