第七章 新菜品

    阿武和年轻人离开之后，到白凤收摊时，陆续又来了三四个村里的人，都是早上那二位老头老太太介绍来的，这三四个人不约而同的，都抱着吃白食和吃美食的心态而来，但每个人最少都吃了两碗以上。

    晚上九点，看到实在没人了，白凤激动的关上了卷闸门，坐在自己房间柔软的小床上，把今天的收入全部倒在一起。

    “十块、十五、三十五、五十五、一百零五、一百五十五！”

    一百五十五，是她今天全部的收入！扣除成本，利润虽然只有七十块左右，再扣除白送的，利润可能只有五十块，但她仍然激动的哭了出来！

    在一周多之前，她还在为工作苦恼，她每天还要遭受无数人的嘲笑！可现在，她开始重新找回了自信，这些人第一眼看的，并不在是她的胖，反而以这个胖为找她的参照。

    焖好第二天要用的米饭后，白凤又去了附近的超市，明天既然要出小菜，那今晚必须得加个班了。

    对于小菜，她早就有判断了，黄瓜，无疑是最合适的选择。

    七八月的季节，黄瓜正是最便宜最新鲜的时候，而且做法多变，不管是冷菜还是热菜，或者是配菜都可以，当然，对白凤来说，价格上还是最便宜的。

    卖了十多斤黄瓜后，她又买了袋大米和一些鸡蛋，然后才返回了饭店。

    黄瓜的做法很多，但白凤目前会做的，只有最简单的凉拌黄瓜，不过她并不怕，因为她知道，只要熬过了初级的熟练度，自有高级的菜谱和方法送上门。

    凉拌黄瓜也有很多做法，有人喜欢切片，有些喜欢切丝，还有些直接拍碎，酱汁也很多，有只放醋的，也有放醋和盐的，北方则喜欢放点辣椒粉，南方也有一些喜欢放料酒、酱油之类的。

    不过白凤要做的，自然是她前世记忆里母亲做过的那种。

    配料：黄瓜，辣椒油，醋，盐，鸡精，香油。

    做法：黄瓜切片，倒入一定量的醋、盐、鸡精，然后搅拌均匀，腌制一个小时，最后再倒入辣椒油，淋上香油，进行搅拌。

    这里面最重要的，就是各个配料的比例，和辣椒油的制作，这种辣椒油，是用红辣椒晒干研磨成粉的，而且必须是特别细的那种粉末状辣椒，然后用热油直接泼，油和辣椒粉的比例特别重要。

    油少辣椒多，泼出来就是一大坨怪东西，油多辣椒少，拌菜的话就会特别油腻且没有辣椒的味道。

    只有刚刚好，才能特别体现出辣椒的香辣和油的鲜香。

    这门手艺白凤自然是会的，所以第一次制作黄瓜时，一次性就成功了。

    果然，白凤暗暗高兴，黄金蛋炒饭升级后现在一次熟练度只能增加0.01，而且很多时候还不增加，她忙了一天，也才凑合升级到了0.3，已经不打算去升级了，现在看到凉拌黄瓜，她又来了精神。

    不过随后就又犯难了，这凉拌黄瓜和蛋炒饭可不一样，每次做完还得腌制一小时，而且用的材料特别多，她现在最怕就是浪费，做了三次后，实在没心情了，看了看时间，索性回房间睡觉去了。