第四十一章 做炸鸡

    　　先上来的是炸鸡，一份六个腿，旁边配着一小碟酱料。

    　　看着这盘炸鸡，凌茵开始观察它的做法，首先鸡腿得挑新鲜的，在上面划上几刀，裹上面粉，或者是面包屑，放进热油里轰炸，来回翻滚，保证每一面都炸到酥脆，装盘之前，在盘子上撒一层大白菜碎或者是生菜叶子，可以吸走鸡腿多余的油量，装盘后，在鸡腿表面撒上一些甜粉或者是胡椒粉，旁边放一碟甜辣酱，摆盘成功，完成！

    　　对了，这样的话，到时候得买好一点的轰炸锅，这样鸡腿会更香一些，而且有定温和定时，忙不过来的时候，机子自己就停止工作了，防止鸡腿会炸糊。

    　　这家店的味道还是挺不错的，量给的也足，尤其这盖浇饭，吃完还可以免费续饭，赠送汤，服务还真是周到，怪不得路过这里看里面人来人往的，刚进来的时候还得等一桌人吃完，就冲这美女老板的服务态度，也是会给她五星好评的。

    　　紧接着盖浇饭也上来了，两人开始吃起来。

    　　都快吃完了，点的蜂蜜柚子茶还没有上来，凌茵擦好嘴，问美女老板，“老板，我记得我点了一份蜂蜜柚子茶的呀，我都吃好了，怎么还没有上来呢？”

    　　“哎呀，真是不好意思，可能后厨的人忙忘了，您还要吗，要的话现在就给您做。”美女老板满怀歉意的看着凌茵。

    　　“都准备走了，蜂蜜柚子茶就不要了，算一下多少钱吧。”

    　　“真是不好意思，一共十六块五，蜂蜜柚子茶没有给您及时上，就给您便宜个零头，一共十六块钱。”

    　　凌茵看着这老板，不仅漂亮还会做生意，掏出自己的零钱出来，爽快的说道，“老板，您人真好，下次还会继续来你家光顾的。”

    　　“应该的，本来就是我们的错误，要觉得味道好，欢迎下次光临啊。”

    　　到了家里，凌茵把本子拿出来，算了一下今天需要买的机器的总和，最后再加上一个轰炸机，大概需要五百左右，回来等去学校门口看看有没有出租的店铺，心里预算所有的都加一起大概在八百块钱。不知道到时候会不会超出预算，那就最多打一千块钱算吧。

    　　“老爸，我这算了一下，干炸鸡店最多不超过一千块，你觉得怎么样？”

    　　凌远辉听到数字，有点心疼这好不容易挣来的钱，毕竟酸梅汤几分几分钱的卖，攒的不容易，“这么贵呢？”

    　　“是呀，酸梅汤的投资小，利润就小，炸鸡店投资的大，利润就大，这一点是不用担心的。”

    　　“那你看着办，炸鸡会做吗？”

    　　这点还是小意思的，“会呀，我从书上都看过的大概都知道怎么做，要不然下午我去菜市场买材料做给你吃好了。”

    　　“对了，今天坐摩托车，感觉速度可比自行车快多了，老爸，给你换一辆吧，自行车别骑了，之前挣的钱里还有很多，咱们买一辆吧。”

    　　凌远辉自然是不想再花钱的，“自行车我骑的很舒服，不用换了，那么贵，你做炸鸡这生意我支持你，不过得先做给我尝尝，味道好了才允许啊，要不然到时候生意一旦开始了，要是赔钱了，我可不干的。”