第四百二十一章 握勺与颠锅(求月票,求推荐票)
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“好了废话不多说,相信大家也已经准备好了烹饪需要的厨具,这也是炒菜最常用的厨具。”祁寒将手中的锅和锅勺展示了一下,而负责投影的魂师也非常配合地对两种厨具给出了特写。 “这是锅勺,用来在炒菜的过程之中翻动锅中的食物,我们在炖煮的过程之中,也会用到勺子搅动食物,锅勺有着类似的作用,但除此之外还有别的作用,等下我们会一一展示,在这里,我先来指导大家如何正确持握锅勺。” 握住锅勺而已,也有正确的姿势? 场中许多人心中忍不住冒出这样的疑问,不过他们并没有开口,反而更加安静,紧张地盯着祁寒的每一分动作,生怕漏过一下。 祁寒先是掌心朝上张开手掌,随后另一只手将锅勺竖起,握柄朝下慢慢抵在掌心的位置。 为了让所有人看清,他的动作很慢,而那位投影魂师更是旋转着展示祁寒动作的特写镜头,堪称尽职尽责。 在看清之后,场中的学习者一个个模仿着祁寒的动作做了起来,这个动作并不存在任何难度,而看到所有人都做到了之后,祁寒这才开口,“大家记住现在掌心的位置,持握锅勺的时候,我们要始终让锅勺的握柄抵在掌心,这样可以使上力,同时让锅勺与手的距离最大。” 说着,他固定锅勺的手不动,掌心抵在握柄处的手慢慢一转,将锅勺的握柄抓紧,这个过程之中掌心始终未曾移动半分,直到握紧握柄,握柄和掌心依旧牢牢地抵在一起。 “原来是这样?”龙翰云很快了然,按照祁寒的姿势握着手中的锅勺,在锅中比划了几下,感觉比刚才直接握住锅勺中间部位要顺手不少。 不过这样的话…龙翰云挑眉看了看放在灶上的锅,随后稍微后退了几步,再度挥舞锅勺,这才感觉刚才因为锅勺太长产生的掣肘感一下消失。 有点意思啊。 龙翰云脸上多了几分惊喜,他的烹饪经验格外丰富,这么一点拨,他立刻发现了如此烹饪的便利所在。 人群另一边,一个穿着红色长袍,用兜帽罩住头,只露出下半边俊俏脸蛋的少女默默握紧手中的锅勺,一缕倾泻而出的银发闪烁着耀眼的光泽。 她失神地盯着手中紧握的锅勺,曾经尘封的某些回忆此刻悄然涌上心头。 … “心儿,你不紧张么?这可是武魂觉醒呢。” “不紧张呀,要是没有魂力,我是不是就可以和爸爸学厨艺了?” “你们家孩子是百年一遇的天才!等她长大一些,哪怕进入史莱克学院,也是很轻松的事情吧!” “心儿,爸爸mama为你感到骄傲!” “那我…不能做一个像爸爸一样厉害的厨师了么?” (详见番外篇一郁怜心的厨师梦) … 少女唇边悄然掠起一丝弧度。 爸爸,即使做了魂师,我也可以偷偷学厨艺呢。 她看了一眼高台上的少年,默默将兜帽拉下一些。 才不要让他知道我在学他做的蛋炒饭! 哼! 见众人都已经能够正确持握锅勺了,祁寒这才脸上露出几分轻松的笑意,“接下来,就是锅了,大家想必已经发现了,我面前的锅和常见的铁锅有着很大的区别,它更小更薄,而且还有一个握柄。” 祁寒说着,一只手紧握着握柄,将锅举了起来,“这样一口锅只有四斤重,任何一个成年人都能够比较轻松地将它举起来。” 哪怕是没有魂力的普通人,因为生在这样的超凡世界之中,平均身体素质也要比蓝星好不少,举起一口四斤重的锅,的确是不难。 见大家都像自己一样轻松地将锅举起,祁寒这才继续说道,“接下来我们来讲讲炒菜的时候,应该保持怎么样的站姿。” 哈? 还有这种讲究? 人群之中不禁出现了一番小小的sao动。 没有理会其他人的噪声,龙翰云双目灼灼地看着祁寒,一手轻轻抬起锅,另一手握着锅勺,尝试着在锅中做着翻动的动作。 而祁寒也没有停顿太久,他很快在灶台前演示起来,“首先,人与灶台保持两拳的距离,这样可以保证炒菜的过程中不被灶台喷出的火苗烧坏衣服。” 灶台怎么会喷出火苗? 众人心中疑惑,但还是按照祁寒的演示,保持腹部与灶台间隔两拳左右。 “第二点,两脚分开与肩同宽,站直身体腰背挺直。”祁寒一边说一边演示起来,“烹饪的过程之中,站姿同样重要,因为站稳了,才能更好用力。” 用力? 用什么力? 场中大部分人来上都带着迷茫,只有少数人似有所悟。 但所有人的身体还是非常老实地跟着祁寒的动作站稳。 “接下来,所有人仔细看清我的动作。”祁寒语气加重了几分,众人纷纷提振精神,努力看着空中投影的每一处细节。 “手掌紧握住锅的手柄。”祁寒用左手紧握手柄,开口解释起来,“如果是右撇子,就用左手握住;如果是左撇子,就用右手。” 话音落下,场中顿时有一部分人开始换手。 “握紧手柄,微微抬起锅,上臂发力带动前臂,有节奏地颠锅。”祁寒右手背在身后,左手握着锅开始有节奏地颠动起来,“注意,颠锅不是简单的前后晃动,观察我的节奏和动作。” 相比前几步的简单易懂,这一次轻松学会的人就不那么多了。 场中上千人努力模仿着祁寒的动作,但手中的铁锅却仿佛不受控制一般,那颠动的节奏和祁寒演示的完全是两回事。 我的锅有它自己的想法? 对于这样的情况,祁寒自然早有预料,“我再放慢一些,大家仔细看。” “凌卿,倒一碗米进来。” 吩咐弟子在锅中倒入一碗没有煮过的生米之后,祁寒动作更慢了几分,开始反复颠动起来,右手锅勺配合之下,锅中的米粒在场中无数人的惊呼之中瞬间扬起,那高度甚至高过锅本身的高度许多,但却未曾漏出一粒米。 简直神乎其技。 “原来…如此…”人群之中,龙翰云愣愣地看着眼前祁寒的动作,眼中闪过一丝恍然之色。 这一刻他终于明白祁寒是如何将蛋炒饭烹饪出粒粒分明的效果了。 竟然还有这样神奇而有趣的烹饪方式? 手中顺着祁寒的节奏开始动作,很快龙翰云颠锅的动作和节奏就和祁寒越来越接近起来。 而随着祁寒在锅中倒入米,展示了这种技巧的实际应用,场中找到感觉的人终于开始多了起来。