第十章 爆炒螺蛳
两兄妹忙活了两个小时才弄干净，等到晚饭时间，苏青黛就开始炒螺蛳。 螺蛳是一种高蛋白低脂肪食物，是春秋之季南方人最爱吃的时令菜色。这种东西在夜市最为常见，是最好的下酒菜。 不过苏青黛多数时候是不敢去夜市吃的，因为螺蛳很不干净，肚子里经常会有寄生虫，要静养多天才能吃，然而夜市小摊里的东西要想干净恐怕很难。 爆炒螺蛳这道菜是大家最常吃的菜色。若是材料准备充分，这道菜做起来却是非常简单。 准备好大葱，姜片，朝天椒，八角桂皮，豆瓣酱等佐料，将热锅用小火烧起来，放上一大勺油爆香佐料，等到爆锅结束后放入螺蛳大火爆炒，翻炒上五分钟之后放入料酒，再放一勺半豆酱，添加些许水，盖上锅盖焖烧个十来分钟。 然后放少许味精和少许醋，等到起锅装盘时撒上蒜融和胡椒粉，一道喷香的爆炒螺蛳就出锅了。 苏青城是最爱吃螺蛳的，早在螺蛳才放入锅里被锅铲拨拉得沙拉沙拉地响时，他就已经口水直流了。待到苏青黛揭锅，那扑鼻的香辣味就瞬间充满了整个厨房和餐厅。 那螺狮装盘的时候，一个个油亮油亮的，配上大葱和朝天椒红青相间，一道色香味俱全的爆炒螺蛳很是养眼。一锅螺蛳装了好几盘，苏青黛还没放下锅，眼尖的苏青城已经端了一盘到餐厅去了。 嘴馋的苏青城急急地就用手去捏了一个，被烫得哇哇直叫也顾不上了，嘴凑到螺蛳尾部猛地一吸，那**guntang的汁水就被吮了出来。苏青城嘴巴烫得红通通的，却还是竖起一根大拇指赞道：“好鲜的味道！妹，好吃！你的手艺比以前的更好了！” 苏青黛挑挑眉毛。心里腹诽道：那是自然，你meimei我多活了十七年，手艺要不增进点。怎么对得起党和人民？ 却见苏青城把那个吮干了汁水的螺蛳转过来，也不用牙签，直接就对着螺蛳的嘴吸了一口。那螺蛳的rou已经瞬间到了苏青城的嘴里，嚼上几下就进了肚子。等到苏青黛炒完其他菜出来。那一盘螺蛳已经去了一半。 苏青黛哪里知道苏青城吃螺蛳的技术这么强悍，这才多会儿的功夫，就吃了这么多。看着哥哥额头都辣出了汗来还是不停嘴，她又是好气又是好笑，连忙将剩下的螺蛳给端了起来。 她可是叫了隔壁的罗老太太来吃饭呢。连忙命令哥哥少吃几口，一会儿还有罗老太太来做客呢。 苏青城听了这话这才作罢，将那扔得满是螺蛳壳的桌子收拾干净。 罗老太太在下午就得知苏家的小丫头晚上要款待她。又得知有乡下的河鲜吃，自然是乐得轻松。等到苏青黛来叫她吃饭，她早就已经等着了呢。 进了屋，就问道一股香辣十足的味道，她轻轻嗅了一下，就笑问道：“这味道很熟悉，难道是螺蛳？” 苏青黛赞道：“罗奶奶好灵敏的鼻子，可不是螺蛳？这可是我们这次回去的时候在河里捞的，弄了来给您尝尝鲜呢。就是手艺可能没有罗奶奶您的好。” 罗太太闻着那味儿就知道这螺蛳做出水平了，一上桌就和苏青城成了一伙。都不用牙签，直接用嘴吸。 这个一向端庄的老太太这样不拘小节的行为直接把苏青黛看得一愣一愣的。这螺蛳，难不成真有这么大魅力不成？ 有了老太太的加入，那两盘子螺蛳似乎根本不够吃。老太太和苏青城比赛谁吃得快。不多一会儿两人面前就堆满了螺蛳壳。等到苏青黛反应过来，桌子上的两盘螺蛳已经见底。 “呃……”苏青黛简直无语，望着自己手里的牙签和桌子前的几颗螺狮壳，欲哭无泪。这速度，她望尘莫及啊。 自己辛辛苦苦了一下午才弄好的螺蛳就这么被他们一老一小消灭了个干净，她这劳动者还没有尝出味道来呢。苏青黛后悔不迭，暗道下次一定要偷偷藏一盘。 那两人却似乎还不满意，张着一张辣得通红的嘴直嚷道：“怎么就这么点？还有没有？” “有。”苏青黛指着厨房的一个水桶，咬牙切齿地道，“在水里养着呢，还没有下锅！” 这会儿那俩人也缓过劲儿来了，看到主厨只吃了几个，有些不好意思起来。苏青黛也不好说什么，一个是客人，一个是自家哥哥，当然是她最不重要。叹息一声，我怎么这么命苦？一伸筷子恶狠狠地夹向了一块红烧茄子。 虽然没有吃过瘾，罗老太太却是很满意苏青黛的厨艺，回去的时候眼巴巴地望着那一桶还养在水里的螺蛳，可怜兮兮地道：“丫头，什么时候再做螺蛳，一定要叫奶奶来吃啊！” 苏青黛差点没翻白眼，一个趔趄，连连摆手道：“知道了知道了。” 早知道这罗老太太是这么个老顽童，她一定不会招惹她。苏青黛大悔失策，可是却无可奈何，招惹了这么个房东，她还能怎么着？ 第二日去了学校，她就书包里的藏红花给拿了出来递给金晓晓，曾泰和于洋三人。这次那些藏红花收获不多，总共估计还不到一百克，苏青黛拿了二三十克，剩下的都给了和老板。这才第一年，估计等到明年藏红花长球分株，很快她家的藏红花就会成为一大片了。 金晓晓不知道苏青黛递给自己一个纸包做什么，诧异地看了她一眼，这才接过来打开。 满目的红色丝瓣露出来，金晓晓不解那东西为何物，曾泰的眼色却瞬间深沉了下来，于洋则是激动得手都抖了起来。 “藏红花，你……你这是哪里来的？” 看来还是有识货的，苏青黛笑了，看着于洋笑道：“我家种的，不过东西不多，我只能给你们匀这么点。回去尝尝看，要是好，明年这个时候来我家买。明年应该会产不少。” 金晓晓已经张大了嘴，这苏青黛家里到底是做什么的？前几天才和她提起，怎么她就弄到了？而且这么贵的东西，她就这么送人了？ “这怎么行？这东西很贵的。”于洋以为苏青黛不知道那东西的价值，连连摆手，将那东西塞回苏青黛的怀里。 苏青黛却是不会接的，她早就觉得于洋的爷爷不是个简单的人物，若是这么点东西能得了老爷子的好感，她就赚大了。所以她费了好一通说辞，才重新将那东西塞给于洋。 那三人越发佩服起苏青黛来，他们三人那么费尽心机使尽手段也没能到手的东西，苏青黛就这么几天就弄了这么多，还白送给他们仨。这也更加使得他们想要和这个神秘女王亲近。 这么吵吵闹闹就到了早自习，似乎很平静，但是苏青黛明显感觉到教室里的氛围不一样，似乎是紧张压抑。苏青黛觉得奇怪，本来还想问问吴语这是怎么回事，结果吴语被班主任一大早叫到办公室去就一直没有回来。 等到早自习下课，苏青黛看到刘崇喜拿着一大摞试卷走进教室，她才恍然大悟。汗啊，她回去度过了一个月假，早就已经忘记自己前几天参加学校第一次摸底考试的事情了。 其实她本来是不怎么紧张的，只是看到刘崇喜进来后，冷着一张脸看着看了看众人，苏青黛的一颗心也不由得提起来了。看刘崇喜那表情，恐怕班里这次考试并不理想啊。 吴语也紧随着刘崇喜进了教室，虽然是下课，这会儿教室里却已经坐满了人，都是眼睛一眨不眨地盯着刘崇喜看，希望能从刘崇喜的脸上看出点什么端倪来。 不过刘崇喜那人一向是不苟言笑，比小学时的陈娟还要严肃。那些孩子自然是从刘崇喜脸上看不出什么来的，不由得大为失望。又紧张又担心地等待着成绩的揭晓。 吴语这会儿已经坐到了座位上，见苏青黛也僵着一张脸，不由得有些好笑。她一向觉得苏青黛最是淡定的，怎么这会儿也会紧张？ 其实苏青黛不是紧张自己的成绩，而是怕班里成绩不好，刘崇喜会发飙。比较那老师冷着一张脸的样子真是有些让人害怕。 吴语倒是善解人意，她早上已经知道班上的成绩了，刘崇喜叫她去办公室就是为了登记学生成绩的。所以这会儿看苏青黛这么紧张，她忍不住想安慰一句，于是悄悄拿起笔在苏青黛的草稿纸上写了两个字：放心。 苏青黛抬头看吴语那安慰的笑就知道她误会了，但是心中依然感激，回了一个笑。吴语不再多说，低下头去忙自己的事情去了。 有人说考考考，老师的法宝；分分分，学生的命根。这种关系“命根”的时刻，学生总是最紧张的。杀人不过头点地，但是等待成绩公布的前一刻却比等待黎明到来还要艰难。 不过该来的总是要来。上课铃一响，苏青黛似乎听到所有的人都深吸了一口气，似乎在做战斗准备一般。 苏青黛觉得好笑，但是很快，她就笑不出来了，脸色越来越严肃。