第9章 驰报
第九章 有关于明代制白糖的技艺，薛衍记得《广阳杂记》里面记载的是“取泥加糖浆中，百试不爽。し白糖自始见于世。” 而现代工艺制白糖的方法主要有三种，受到工艺流程及成本等多方面影响，我国最常用的却是亚硫酸法。 可是这一时半会儿的，薛衍到哪里去找提炼好的石灰和二氧化硫呢。 所以等到火头营的火长和几位兵卒准备好当日食材回营烧饭时，就见薛衍把好端端的黑糖熬化了放入斗内晾凉然后往里撒泥灰—— 火长并诸位兵卒：“……” 众人立刻举头望天，暗搓搓的想着老天怎么还不打雷劈死这个浪费食材的乳臭小儿。 只觉得鼻子发痒的薛衍接连打了两个喷嚏，搓着臂膀疑惑望天。 天色渐寒，如今已是秋末冬初，确实该多添几件衣服了。 老成厚道的火长着实忍不住，开口问道：“小郎君前些日子要取盐腌白菘，某等尚可明白。今日为何要将泥灰置于糖浆内，岂不是、岂不是……” 火长想说薛衍浪费好东西，但是又不敢明言，生怕惹怒了薛衍招来祸患。 薛衍莞尔一笑，好心情的解释道：“为了弄白糖。” 包括火长在内，诸位兵卒可不相信往黑糖浆里搀泥灰能得到什么白糖。只觉得这种举动着实令人费解。然而薛衍做都做了，他们就算不满，也不敢出言质疑。只好闷声不吭的跑到一边去生火起灶，准备做饭。 薛衍也不指望众人理解，眼看众人生火做饭，营内热将起来，遂吩咐了一句“不要乱动”，径自出营闲逛。 至次日一早，薛衍照例是被营中的鼓号声唤醒的。跟随诸位将士至永定河边用嫩杨柳枝和青盐刷刷牙，再捧几手凉澈入骨的河水洗洗脸，整个人立刻精神起来。 和着营中将士cao练的呼喝声一路慢悠悠的走到火头营，只见薛衍专用的一处灶台边，火头营的火长和诸位兵卒团团围在其中，啧啧称奇。 薛衍微微一笑，上前巴拉开诸位将士，果然看到斗内糖浆已然凝固，最上面一层色白如霜，取之尝一尝，其味道清甜绵密，味道甘美异于平日。 薛衍满意的点了点头，将上层白糖刮下来放入瓦罐中，至于斗中间的黄糖和下层的黑糖却不理会。 转过身时，看到围在身侧的兵卒仍然满面惊奇不敢置信的模样，心下一动，笑眯眯问道：“好玩吧？好奇吧？” 包括火长在内，诸位兵卒小鸡啄米般的点头不迭。 薛衍好整以暇的勾了勾嘴角，指着其中一人吩咐道：“去，给我弄些新鲜上好的猪里脊rou来，我就告诉你们该怎么玩。” 那兵卒闻言，欣喜之情无以复加，连忙应了一声跑出去。其余兵卒见状，只能眼巴巴地看着薛衍，心下对昨日质疑薛衍的想法十分羞愧。 早知薛小郎君是个见多识广有大才的，他们怎么就不相信呢！ 薛衍也懒得同这些兵卒计较，待最先出去的那位兵卒拿来上好的猪里脊后，薛衍一面将rou切片，勾芡腌rou，一面吩咐擅长生火的兵卒按照他的要求生火，之后烧油炸rou调料爆锅，一应举动如行云流水。 最后淋汁翻炒，熄火放香菜，焖锅至百息左右，将新鲜出锅的锅包rou捞出装盘。还未来得及动筷品尝一口，就被蒋悍的大嗓门给叫住了。 “离着帐篷好远就闻到香味了。小郎君今儿又做什么好吃的了？” 蒋悍的大脑袋笑眯眯的伸进火头营的帐篷，其后还跟着许攸魏子期等人。 薛衍皱了皱眉，眼疾手快的夹起一块锅包rou放入口中，不顾rou块烫嘴，囫囵吞枣般的吃掉一块rou又夹了几块放在碗里。蒋悍已经窜到面前端起盘子就跑。 至魏子期身前，众人很是矜持的分食着。 蒋悍一面狼吞虎咽一面竖指大赞，含含糊糊地道：“不愧是俺蒋悍都看上的人，这rou做的真好吃。你要是个小娘，俺非把你娶回家不可。” 薛衍反手将灶台上一只空碗扔向蒋悍，蒋悍眼疾手快的接下交给一旁的兵卒，嘿嘿摇头道：“准头不够，差多了。” 薛衍冷哼，刚要开口说话，就听许攸试探着问道：“听闻小郎君又出奇闻，置泥灰于糖浆中居然取得白糖，其色白如霜，其味甘甜异常，不知许攸可有幸一观？” 薛衍撇了撇嘴，对许攸一直密切关注自己的行为不置可否。随手将灶台上放置白糖的瓦罐递过去，开口说道：“不过是些家常小技而已，不值一提。” 许攸满面肃容，打量了瓦罐里的白糖半日，又是捻又是尝，最后方说道：“于郎君而言是家常小技，于我大褚却是天下大事。不知郎君可愿将此法说出，某可代郎君至总管面前说项，断不会叫郎君吃亏便是。” 没等薛衍说话，蒋悍已经皱眉说道：“甚么吃亏占便宜的，许兄此言叫俺听着好不舒服。制白糖的法子乃小郎君想出来的，至于他是否愿意将此法上交朝廷，合该凭其一己之愿，岂有旁人逼迫勉强的道理？你也少拿大将军来压制于人。我就不信大将军堂堂一品大员，竟然会不顾身份与民争利？” 许攸苦笑，虽然他也不信那些兵卒的话。然而薛衍当着众人的面儿取泥入糖浆，次日得出白糖一事已经走漏消息。就算薛衍此时不说，照样也会被有心人窥探机密。还不如现在大大方方的说出来，有他们几个去总管面前周旋，届时这白糖就是朝廷经营，自然少不了薛衍的好处。 薛衍虽然讨厌许攸城府颇深，与人相交总要权衡利弊，但是许攸这番考虑倒也是为了他好。他自然领情。因笑道：“多谢许将军筹谋。其实也不是什么麻烦事儿，不过是我需要白糖调料，所以想出这么个取巧的法。将军若是有意推广，在下便将量产之法和盘托出。届时将军在众人面前也好交代。” 言下之意，我也不白承你的情。你给我好处，我给你真正的制作工艺，届时成批量产，我虽有益，自然尔等好处更多。 顺便也彻底试验一下许攸为人到底如何。倘若能轻小利而重大益，将来少不了共事机会。倘若其为人贪婪短视，重利忘义，今后薛衍肚子里的东西宁可憋死烂掉，在抱到真正的大腿之前，也绝不轻易出口。 许攸自然不知薛衍心里所想，他只不过是碍于薛衍的身份才学，想要拉拢示好，却没想到凭空得来意外之喜。当即展颜笑道：“小郎君放心，许某一定在总管面前为郎君竭力周旋，不叫郎君吃亏。” 话音未落，趁着众人的心思都在白糖上而默不作声吃掉最后一口锅包rou的魏子期淡然说道：“既然这白糖是薛小郎君发明的，不管其工艺难易与否，总归是薛小郎君的心血。三郎想要将之献给朝廷以利天下百姓的心思是好的，却也不能叫薛小郎君吃亏。否则天下之大，今后还有谁敢轻信朝廷？言官御史也会弹劾我等与民争利。” 魏子期说话的分量自然是要超过薛衍的。经其提点，许攸的心思也立即沉稳下来。他本来就没想在这件事情上贪图薛衍的便宜，之所以抢在众人之先揽过此事，也是为了示好于薛衍。因而闻弦歌而知雅意，立刻说道：“既然如此……依许某的想法，薛小郎君交出工艺，这匠人与食材却是由军中所出，那么所得之利刨除成本，便由薛小郎君与军中五五分利，不知子期兄以为然否？” 魏子期没有回话，一双清冷漆黑的眸子看向薛衍。 薛衍微微一笑，心中对魏子期光风霁月的品性十分称赞。遂温言说道：“《春秋》有言‘匹夫无罪，怀璧其罪’，在下孤身一人前来大褚，所识之人唯有诸位将军，所立之处也唯有这幽州大营。薛某不器，一生所愿唯‘小富即安’四字足以。今后且要仰仗诸位将军才能安然度日。所以今日之事，还请诸位将军替我周全筹谋，不论结果如何，薛某感激不尽。” 心下却想着不论许攸周旋来的结果如何，魏子期的大腿他是抱定了—— 毕竟天下之大，想找这么一个光风霁月，不贪图麾下之利，能力超众且品性高洁的顶头上司，实在是太不容易了。 而且其为人爽朗清举，龙质凤章，朗朗如日月入怀，皎皎如玉树临风。如此美风仪，对于颜控来说，更是无法拒绝。 对了，他还有一只更加神骏无匹的海东青呢！ 想到那只海东青，薛衍不禁狐疑问道：“好些日子没有见过白将军了，它去哪儿了？” 魏子期有些不太适应薛衍的思维转换的如此之快。顿了一会儿，方才答道：“近日燕郡王于泾州起兵，局势紊乱，为避免燕郡王举兵偷袭幽州，我已派白将军与几队斥候在幽州地界上往来巡视，免得大军临境，措手不及。” 话落，魏子期沉吟片刻，指着早已空空如也，只剩下一些残汤与葱丝儿的浅口白釉磁盘问道：“还有吗？” 薛衍闻言一愣，旋即明白魏子期问的是锅包rou还有没有，当即摇头道：“没了，我就做了这么一盘。而且火候掌握的不太好，不够酥。” 众人闻言，这才惊觉在大家不注意的情况下，魏子期自己吃了半盘子锅包rou。许攸当即惨叫道：“我才吃了一口，剩下的半块怎么也没了！” 魏子期默然看向蒋悍。 面对许攸悲愤欲绝的怒视，蒋悍眨了眨眼睛，厚颜说道：“俺瞧着你一直拉着薛小郎君闲聊，还以为你不想吃了。” “你——”许攸怒指蒋悍，还未来得及斥责蒋悍这偷食的行径。只听帐外有人大喊一声“报——” 有当班的将士急入营帐，抱拳说道：“斥候传来驰报，燕郡王整兵北上，明日辰时抵达幽州地界。行军总管请诸位将军至帅帐内商讨军情。” ...